Стало известно, сколько можно хранить разрезанный арбуз
Фото: Юлия Лоза. Перейти в Фотобанк КП
В разрезанном виде арбуз можно хранить в холодильнике не более пяти суток. При этом покупать арбузы нужно только в сезон — в конце августа и сентябре. Об этом рассказала технолог Виктория Костина в беседе с NEWS.ru.
— В разрезанном виде бахчевые должны храниться только в холодильнике. Арбуз пригоден употреблению в течение трех — пяти суток, если хранится в холодном месте, — подчеркнула Костина.
Она также добавила, что при выборе ягоды надо оценивать ее внешний вид. Арбуз должен быть правильной формы, с твердой и равномерно плотной кожурой. В мякоти плода не может быть много пустоты, а правильные семечки обязательно черного цвета.
Нутрициолог Елена Свиридова посоветовала не выбирать арбуз только по звуку, поскольку звон не всегда может говорить о спелости плода. Чтобы определить хороший арбуз, можно немного поскрести кожуру, после чего должен появиться травянистый запах. Если его нет, то ягода еще не созрела.