Мужчина съел напавшего на него медведя в Швеции
Фото: Анатолий ЖДАНОВ. Перейти в Фотобанк КП
Издание Bild рассказало историю 42-летнего шведа Пэра Сундстрема, который уже полгода вместе с семьей питается мясом напавшего на него медведя.
Косолапый напал на мужчину неподалеку от шведского города Юсдаль в августе 2023 года и разорвал ему лицо. Пэр уже попрощался с жизнью, однако его 14-летний сын Эверт успел помочь отцу.
Победив медведя, семья расчленила хищника и заморозила мясо, а также научилась правильно его готовить - добычи хватило уже на полгода.
“Мы делаем из его мяса начинку для тако. Мясо темное, с грубыми волокнами, оно требует большого количества специй. Наполнить тако мясом медведя, который укусил меня за лицо, было в моих глазах высшей местью”, — пояснил Сундстрем в интервью Aftonbladet.
Кроме тако из косолапого получается неплохой гуляш, шашлык и чёттбуллар (традиционные шведские фрикадельки). От нападения хищника мужчина еще не оправился — зверь порвал ему нос и щеку, а также оставил огромный шрам. Сундстрему уже провели несколько операций, а летом 2024 года врачи попробуют восстановить ему нос.
Тем временем на русском севере вряд ли удивились бы такой истории — медвежатину там едят регулярно, и иногда это приводит к печальным последствиям. Иногда медведи могут быть переносчиками трихинеллеза – паразита, вызывающего лихорадку, отеки, а иногда поражающего легкие, сердце и нервную систему.