Роспотребнадзор назвал продукт, который привел к массовому заражению ботулизмом в регионах РФ

Роспотребнадзор назвал продукт, который привел к массовому заражению ботулизмом в регионах РФ

Фото: GLOBAL LOOK PRESS.

Причиной массового заражения ботулизмом в России оказалась фасоль в вакуумной упаковке. Продукт изготавливался с нарушением всех требований и норм. Об этом сообщается в Telegram-канале Роспотребнадзора.

Теперь официально установлено, что жители Москвы и нескольких регионов страны отравились «Салатом лобио из фасоли в вакуумной упаковке». При этом производитель халатно отнесся к его изготовлению. В частности, нарушил все требования и нормы, установленные законодательством РФ.

«Предприятием самостоятельно установлены сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 (градусов – Прим. Ред.) <...>, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции», - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Немногим ранее ведомство выявило поставщиков продукции, вызвавшей ботулизм в регионах РФ. Работа всех объектов приостановлена.