Терапевт Тен: продукты не следует хранить в холодильнике дольше четырех дней
Фото: Shutterstock.
Забивать холодильник различными продуктами на неделю или даже больше вперед — не самый лучший выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Таким мнением в разговоре с NEWS.ru поделилась терапевт Зарема Тен.
- Идеальная организация холодильника способствует здоровому питанию и минимизации отходов. Лучше покупать продукты на три-четыре дня, а не запасаться на недели вперед, - считает доктор.
Медик уточнила, что умеренные запасы продуктов способствуют рациональному питанию, свежести блюд и снижению пищевых отходов. Также врач посоветовала приобрести прозрачные контейнеры, чтобы лучше видеть содержимое упаковки, и использовать как можно меньше переработанных продуктов.
Ранее KP.RU сообщил, что самая опасная температура, при которой начинают размножаться микроорганизмы - 35-40 градусов, то есть близкая к температуре нашего тела. Поэтому не стоит охлаждать готовые блюда до комнатной температуры. Холодильник вполне выдержит, если в него сунуть теплую кастрюлю. Это и холодильнику не повредит, и бактериям не даст размножиться. Правило касается и отварных овощей, и супов, и запеченного мяса.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Мигрень: чем она опасна и можно ли от неё избавиться навсегда (подробнее)