Жесткие диеты без масла и специй могут плохо сказаться на здоровье желчного пузыря
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП
Жирная еда часто пугает тех, кто боится «посадить» желчный пузырь. Но на самом деле все не так однозначно. Об этом KP.RU рассказал кандидат медицинских наук, руководитель центра доказательной медицины «Рассвет», врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов.
– На самом деле, как раз жирная пища является желчегонной, то есть снижает риск образования сладжа и камней. Именно в ответ на жирное пузырь лучше всего сокращается и высвобождает желчь. При этом, конечно же, нужно соблюдать меру - как минимум, чтобы не набрать лишний вес, который сам по себе фактор риска желчнокаменной болезни, – объяснил врач.
Жесткие диеты без масла и специй могут плохо сказаться на здоровье желчного пузыря. По словам специалиста, если человек питается только паровыми котлетами и другой «постной» едой, желчь начинает застаиваться. А это повышает риск образования осадка и камней.
Чтобы этого не случилось, в рационе обязательно должны быть продукты, которые помогают желчи двигаться. Как отметил эксперт, это могут быть, например, салаты с оливковым маслом или блюда с яйцами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ