Научных доказательств пользы первых блюд по сравнению с другими видами пищи нет
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП
Россиянам развеяли популярный миф о питании. Опытный гастроэнтеролог, автор книги «Мифы и легенды гастроэнтерологии», кандидат медицинских наук Андрей Харитонов заявил KP.RU, что привычка есть «всухомятку» вовсе не ведет к гастриту, как многие считают.
– Что касается сухомятки, то ничего критичного в ней нет. В процессе жевания пищевой комок обильно смачивается слюной. Плюс сам желудочный сок - жидкость. Максимум, что вы можете испытать - дискомфорт из-за нехватки слюны, – пояснил медик.
По слова специалиста, организму безразлично, поступит ли жидкость в желудок в виде напитка или в составе супа. Научных доказательств пользы первых блюд по сравнению с другими видами пищи нет.
– Гастрит в реальности встречается не у всех, как это принято считать. Для его определения обязательно нужна биопсия, то есть отщипывание и дальнейшее изучение кусочков слизистой желудка под микроскопом. А не просто гастроскопия, – уточнил эксперт.
Врач добавил, что сам по себе гастрит болеть не может. В слизистой желудка нет нервных окончаний, которые бы воспринимали боль.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ