Осенью на прилавках снова появятся тепличные помидоры и огурцы
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
В магазинах и на рынках становится все больше свежих овощей нового урожая. Сейчас дешевеют картофель, морковь, лук, а также грунтовые огурцы и помидоры – на них большой спрос, но и предложений много. Однако такая ситуация продлится недолго. Об этом KP.RU рассказал Анатолий Тихонов, руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Высшей школы корпоративного управления РАНХиГС.
– Лук, морковь, картофель уже дешевеют. Цены на них будут снижаться до конца августа, а может, и до начала сентября, потом начнут постепенно увеличиваться, – спрогнозировал эксперт.
Осенью на прилавках снова появятся тепличные помидоры и огурцы, которые дороже из-за затрат на обогрев и освещение. Кроме того, часть урожая уйдет на хранение, и к стоимости добавятся расходы на содержание овощехранилищ.
– В сентябре начнется спад грунтовых, пойдут тепличные. А они не могут быть дешевыми – сказывается высокий расход электроэнергии и газа на обогрев и создание нужного освещения. Плюс высокая импортная составляющая в тепличных хозяйствах, поскольку в последние 10-15 лет мы в этом секторе применяли в технологиях западные пакетные решения, - отметил специалист.
Сейчас же продавцы стараются как можно быстрее продать продукцию. Ранние овощи долго не лежат. В ближайшие недели у покупателей есть шанс запастись свежими овощами по хорошей цене.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ