Иногда ловкие перекупщики под видом «с огорода» продают оптовку
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
На рынках часто появляются стихийные прилавки с «домашними» овощами, фруктами и молочкой. Но далеко не всегда под табличкой «с огорода» действительно стоят фермеры. Уральский фермер и общественный деятель Василий Мельниченко рассказал KP.RU, как отличить настоящие деревенские продукты от тех, что перекупщики покупают у оптовков.
– Тот, кто знает вкус настоящего продукта, всегда отличит. Я вот отличу натуральную сметану от той, где есть пальмовое масло. Но то, что разница прямо очень большая, это байки, большинство людей ее не почувствует, – заверил Мельниченко.
По словам фермера, у домашних яиц чаще яркие желтки, а вот размер не имеет значения, так как все зависит от курицы. И, вопреки народным приметам, грязная скорлупа вовсе не знак натуральности. Ловкие торговцы нередко берут дешевые фабричные яйца, стирают с них маркировку, слегка пачкают пометом и выдают за «деревенские».
Кроме того, если товар на трассе лежит в тех же ящиках, что и на овощебазе, это повод задуматься. Скорее всего, перед вами не фермер, а обычный перекупщик.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Расследование KP.RU: Что продают частники под видом продуктов со своего огорода