На 100 граммов покупного соуса приходится около 700 килокалорий
Фото: Shutterstock.
Россиянам объяснили, почему увлекаться майонезом опасно для здоровья. Этот популярный соус может незаметно повысить риски для сердца и фигуры, рассказала эндокринолог Маргарита Белоусова. Об этом пишет Lenta.ru.
«Для производства майонеза используется большое количество подсолнечного масла, что делает его крайне калорийным. Например, на 100 граммов покупного соуса приходится около 700 килокалорий. Из-за этого повышается риск ожирения и избыточного потребления омега-6 жирных кислот, что может привести к ожирению и развитию болезней сердца и сосудов», – предупредила врач.
Специалист добавила, что в промышленном майонезе часто присутствуют трансжиры. Их используют для увеличения срока годности. Именно эти вещества повышают риск атеросклероза и негативно влияют на состояние сосудов.
При этом врач подчеркнула, что полностью отказываться от майонеза не нужно – важно лишь знать меру. Она посоветовала использовать его не чаще пары раз в месяц и добавлять совсем немного. В качестве альтернативы можно выбирать более легкие заправки, например, йогурт или кефир.
Ранее гастроэнтеролог Людмила Сухорукова назвала полезную альтернативу главному новогоднему салату. Оливье можно заменить легким салатом из киноа.