Специи в пельменях могут раздражать слизистую желудка.
Фото: Shutterstock.
Чрезмерное употребление пельменей может привести к развитию рака кишечника, заявила врач-гастроэнтеролог Вероника Корнилова. Она пояснила, что в составе пельменей присутствует переработанное мясо, которое может увеличивать риск заболевания. Об этом пишет «Абзац».
«В состав пельменей входит так называемое переработанное мясо, которое относится к канцерогенам, то есть веществам, повышающим риски развития рака толстого кишечника. Чем чаще употреблять подобные продукты, тем выше риски развития подобных последствий», – рассказала Корнилова.
Также эксперт добавила, что специи в составе пельменей могут раздражать слизистую желудка и провоцировать язвы. Кроме того, глютен, содержащийся в тесте, может вызвать неприятные симптомы у людей с непереносимостью этого вещества.
Корнилова посоветовала не злоупотреблять пельменями, а при первых признаках проблем с желудочно-кишечным трактом, таких как изжога или боли в животе, обратиться к врачу. Для снижения возможного вреда она рекомендовала добавлять к пельменям свежую клетчатку.
Однако пельмени могут быть полезными для здоровья, утверждает биохимик Анна Дивинская. Она пояснила, что тесто в пельменях обеспечивает организм энергией, необходимой для работы мозга и мышц.