
Клубника в шоколаде – популярный десерт, но он может быть опасен для здоровья, если его неправильно хранить. Врач-диетолог Марият Мухина предупредила, что это лакомство быстро портится и подвержено опасным инфекциям. Об этом пишет «Абзац».
«Может возникнуть даже иерсиниоз – так называемая болезнь холодильника, если ягода долго там пролежала. Сахар в клубнике и шоколаде – это идеальная среда для размножения бактерий», – отметила Мухина.
Диетолог объяснила, что срок хранения клубники в шоколаде не должен превышать 12 часов, иначе он может стать «биологическим коктейлем» с серьезными последствиями, такими как токсический шок или кишечные инфекции. Также такая пища наносит удар по поджелудочной железе из-за высокого содержания сахара.
Тем не менее, клубника в шоколаде имеет свои плюсы – это природный афродизиак, который стимулирует гормоны и улучшает настроение. Однако, по словам эксперта, для минимизации вреда лучше использовать горький шоколад и соблюдать правильные условия хранения.
Ранее врач рассказала о признаках ведущей к кишечному отравлению пищи. Терапевт Елена Шураева предупредила, что купленная с рук еда может стать источником сальмонеллы.