Жирное мясо может усилить воспалительные процессы и ухудшить самочувствие.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Куриные окорочка могут быть не такими безобидными, как кажется. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук и главный эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова рассказала, что этот продукт подходит не всем и в некоторых случаях может навредить здоровью. Об этом пишет «Абзац».
«Употребление куриных окорочков нежелательно людям с нарушениями обмена веществ и ожирением в связи с высоким содержанием насыщенных жиров, особенно в куриной коже, что может значительно ухудшить метаболические показатели», – пояснила медик.
Тем, кто хочет сократить поступление антибиотиков и стимуляторов роста с пищей, также лучше избегать этого продукта, поскольку в курином мясе могут сохраняться остатки препаратов, применявшихся при выращивании птицы. По словам специалиста, отказаться от окорочков стоит также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени.
Жирное мясо может усилить воспалительные процессы и ухудшить самочувствие. При этом полностью исключать курицу из рациона необязательно, но важно правильно ее готовить. Врач посоветовал снимать кожу перед приготовлением, чередовать птицу с рыбой, а также внимательно выбирать продукт – проверять качество, срок годности и условия хранения.
Ранее KP.RU писал, что ученые объяснили, как остановить пандемию ожирения и почему диеты часто оказываются бессильны.