В России резко подешевела красная икра: с чем это связано
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Средняя розничная стоимость 1 кг икры лососевых рыб в России в I квартале 2026 года составила 9387 руб. Об этом рассказали в Рыбном союзе.
Отмечается, что икра горбуши подешевела на 14%, до 9100 руб./кг, что на 1,8% ниже прошлогоднего уровня. В розничной торговле подтверждают снижение цен на икру лососевых рыб. В «Перекрестке» (X5) сообщили, что в январе – марте 2023 года средняя стоимость икры упала на 15–18% по сравнению с 2022 годом.
Сообщается, что сейчас минимальная цена баночки весом 75 грамм составляет 435 рублей, а за 95 грамм придется выложить 550 рублей. Однако по сравнению с предыдущими ценами снижение стоимости очевидно.
Падение цен на икру горбуши связано с увеличением предложения: производство выросло более чем на 60%, а вылов лососёвых восстановился после слабого сезона. Рынок постепенно приходит в равновесие после дефицита и резкого роста цен.
Ранее KP.RU сообщил, что за последнее время некоторые виды социальных продуктов подешевели на 9%. Аналитики издания рассказали, почему далеко не все покупатели заметили удешевление.