Врач Григорьева: в сырокопченой колбасе доля мяса выше, чем в вареной
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Колбаса не может заменить мясо в рационе, так как далеко не всегда продукт содержит качественное сырье. Однако, если и выбирать закуску, то лучше отдавать предпочтение сырокопченой колбасе, рассказала «РИАМО» врач Светлана Григорьева.
- Если говорить про сырокопченые колбасы, там доля мяса выше, но и соли достаточно много, а она в больших количествах не очень хороша для организма, - подчеркнула медик.
Что же касается вареных колбас, то их, по словам доктора, сложно назвать полезным продуктом из-за состава и высокой степени переработки.
Ранее 360.ru отметил, что колбаса не относится к диетическим продуктам, и быть полезной она никак не может. Речь идет как о вареной колбасе, так и о копченой. Этот продукт разумно употреблять лишь по особому случаю, например, в праздничные дни. Что касается копченой колбасы, ее вред зависит от количества жира и способа копчения.