Сколько окрошки можно съесть без вреда для здоровья: диетолог дала ответ
Фото: Артем КИЛЬКИН. Перейти в Фотобанк КП
Специалисты подсчитали безопасную норму любимого летнего супа. Оказывается, даже полезную версию блюда не стоит есть после трех часов дня. Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на диетолога Викторию Кострову.
По словам эксперта, классическая окрошка с колбасой и сладким квасом является серьезным испытанием для желудка. Врач пояснила, что колбаса содержит скрытые жиры и соль, а сочетание со сладким квасом и картофелем запускает процессы брожения.
Диетолог посоветовала заменить колбасу на индейку или курицу. Она также рекомендовала добавить максимум зелени и использовать для заправки кефир или айран. Любителям кваса Кострова посоветовала готовить его самостоятельно или покупать белый несладкий напиток живого брожения.
Для здорового человека безопасная норма составляет 1-2 порции по 400 граммов. Кострова подчеркнула, что лучшее время для окрошки — обед с 12 до 15 часов, а вот ужинать ей не стоит из-за риска спазмов и отеков. При обострении гастрита или диабета от блюда лучше отказаться.
При этом гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с 360.ru рекомендовала не более 200-400 граммов супа без хлеба или других напитков. Она уточнила, что после употребления большого количества популярного блюда могут начаться боли в животе.