Опасность в шпротах представляет большое количество соли. Фото: Ilia Nesolenyi / Shutterstock / Fotodom
Шпроты часто появляются на праздничных столах, однако при частом употреблении этот продукт может серьезно навредить здоровью. Диетолог Елена Соломатина рассказала, что копченые консервы содержат вещества, способные ускорять старение организма и повышать риски опасных заболеваний. Об этом пишет «Абзац».
«Самое неприятное, что есть в шпротах, – это, конечно, копчение. Бензапирен и акриламид наносят ущерб, разрушают наши ткани, вызывают окислительный стресс и раннее старение. Это ассоциировано с рядом заболеваний, таких как сердечно-сосудистые патологии и рак», – подчеркнула Соломатина.
По словам специалиста, дополнительную опасность представляет большое количество соли. Она может резко повышать давление, особенно у людей с хроническими заболеваниями сосудов и сердца. В сочетании с алкоголем и тяжелой пищей это повышает риск аритмии, сосудистых осложнений и даже отрыва тромба.
Диетолог отметила, что полностью отказываться от шпрот необязательно, но употреблять их стоит редко и в небольших количествах. Чтобы снизить вред, лучше сочетать продукт с зеленью и цельнозерновым хлебом.
Ранее KP.RU писал, что популярный чай матча при чрезмерном употреблении может быть опасен для здоровья. Химик Валерий Литвинов объяснил, что в больших количествах этот напиток способен ухудшать усвоение железа.