Осенью в лесу нужно остерегаться трех грибов.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Осенью во время сбора грибов в лесах можно столкнуться с опасными ядовитыми грибами. Миколог, кандидат биологических наук, научный сотрудник биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова Никита Комиссаров рассказал, какие грибы представляют наибольшую угрозу для грибников. Об этом пишет RT.
«Во-первых, это, конечно, мухомор красный. Я думаю, отличить его будет довольно просто. Это классическая красная шляпка с белыми чешуйками и кольцом на ножке. Ядовитый гриб, в случае отравления смертность составляет от 5 до 10%», – предупредил Комиссаров.
По словам специалиста, одним из самых опасных грибов остается бледная поганка. Ее легко перепутать с шампиньоном, поэтому при сборе важно обращать внимание на основание ножки. У бледной поганки есть характерное пленчатое образование в виде «бокальчика», которого нет у съедобного гриба.
Еще один ядовитый гриб, который можно встретить осенью, – галерина окаймленная. Ее иногда принимают за опенок, однако она отличается равномерной коричневой окраской шляпки и не растет большими группами. Даже небольшое количество этого гриба может привести к тяжелому отравлению, поэтому незнакомые грибы лучше не брать.
Ранее гастроэнтеролог Наталья Мотылева предупредила, что домашние соленые и маринованные грибы могут стать причиной заражения ботулизмом при нарушении правил приготовления и хранения.