Ученые раскрыли, чем виноград может быть полезен для сердца.
Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Употребление продуктов из винограда может быть связано с более низким риском сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. К такому выводу пришли исследователи в работе, опубликованной в журнале Nutrients. Об этом пишет «Царьград».
Ученые проанализировали данные исследований с использованием виноградного сока, порошков, экстрактов и отдельных полифенолов. Специалисты изучали их влияние на хроническое воспаление, окислительный стресс, обмен веществ и кишечную микрофлору – процессы, которые могут быть связаны со старением, ожирением, диабетом второго типа и болезнями сердца.
В исследованиях употребление продуктов из винограда связывали со снижением артериального давления, улучшением уровня холестерина и работы сосудов. У пожилых участников некоторых испытаний также отмечались улучшения отдельных когнитивных способностей и физической работоспособности.
Среди наиболее изученных компонентов винограда исследователи выделили ресвератрол, антоцианы и проантоцианидины. При этом наиболее убедительные результаты пока получены в лабораторных экспериментах и исследованиях на животных.
Ранее эндокринолог Дарья Хайкина рассказала о пользе винограда для здоровья. По ее словам, эта ягода является источником витаминов и минералов.