Осенью важно поддержать иммунитет через микробиоту кишечника.
Фото: Евгения ГУСЕВА.
Осенью рацион может играть важную роль в поддержании нормальной работы кишечника и микробиоты. Гастроэнтеролог, гериатр и рефлексотерапевт Елена Павлова рассказала, какие ферментированные продукты можно добавить в меню в холодный сезон. Об этом пишет aif.ru.
«Осенью необходимо вовремя начать поддержку работы иммунитета, в том числе через микробиоту кишечника. И сделать это можно с помощью ферментированных продуктов», – отметила Павлова.
По словам специалиста, одним из таких продуктов является кефир. Он содержит бактерии, участвующие в поддержании микробиоты кишечника. Также врач советует обратить внимание на квашеную капусту естественного брожения – без уксуса и пастеризации. Она содержит молочную кислоту и другие вещества, образующиеся в процессе ферментации.
При этом начинать употребление таких продуктов стоит с небольших порций, например, 50–100 мл кефира или одной-двух столовых ложек квашеной капусты в день. Людям с синдромом раздраженного кишечника, СИБР, гастритом или ГЭРБ, а также при непереносимости гистамина следует соблюдать осторожность, поскольку ферментированные продукты могут усиливать неприятные симптомы.
Ранее врач Дубровина рассказала, каким должен быть признак действительно сильного иммунитета. Хорошо работающая иммунная система не должна постоянно функционировать на пределе возможностей.