Куда поехать, чтобы вкусно поесть: 10 главных гастрономических маршрутов Золотого кольца

Гастрономический туризм весьма популярен в последнее время в России. В каждом уголке нашей страны путешественников принято угощать необычными блюдами и национальными яствами. Много гастрономических фестивалей и праздников пройдет в городах Золотого кольца. Собрали для вас рейтинг самых интересных мероприятий, где вас совершенно точно очень вкусно накормят!

1. Фестиваль «Великая Ростовская Уха — X веков традиций»

Время проведения:	7 июня
Город:	Ростов Великий, ул. Достоевского, территория ТК «Ростовский»

Гастрономический фестиваль-конкурс, в ходе которого команды-участницы соревнуются в рецептуре приготовления исконно русского блюда «ухи», а также в мастерстве презентации и подачи блюда. Экспертное жюри из числа шеф-поваров элитных ресторанов русской кухни, а также кулинарных обозревателей и блогеров выявляет победителей по различным номинациям.

Кульминацией праздника является «Великая Ростовская Уха», приготовленная в 300-литровом котле, продегустировать которую смогут все желающие.

2. Фестиваль селедки «Царский посол»

Время проведения:	12 июня
Город:	Переславль-Залесский, ул. Кардовского, 22

Одно из популярных гастрономических событий июня в стране. Посвящено уникальной пресноводной сельди — переславской ряпушке, которую на Руси называли Царской селедкой. Каждый год в фестивале «Царский посол» принимают участие тысячи человек, которые съедают более 100 кг селедки, засоленной по старинным рецептам. Также на выбор рыбных гурманов представлены другие варианты — запеченная, жареная, копченая, на гриле. Самые отважные смогут научиться есть селедку целиком, так как это делают голландцы. Оригинальным угощением праздника считается мороженое из селедки.

На фестивале вы можете поучаствовать в мастер-классе по разделыванию селедки, научиться есть рыбешку по-голландски — целиком.

3. Фестиваль сыра

Время проведения:	5-6 июля
Город:	Кострома

На фестиваль сыра собираются производители со всей России, хотя только в самой Костроме таких производств больше десятка. Настоящий сырный рай! Гости праздника могут продегустировать разнообразные виды сыров, а также блюда, приготовленные с использованием этого продукта. Например, сырный суп, сырное печенье и лепешки, жареный сыр, сырное мороженое. Любителям кофе предлагают попробовать этот напиток с ароматом сыра. 

Для участников фестиваля проходят мастер-классы по приготовлению сыра в домашних условиях, концерты и театральные представления, выставка «История сырного дела в Костроме», презентация музейных коллекций на сырную тему.

Города Золотого кольца России

Сергиев Посад

Иваново

Ярославль

4. Международный праздник Огурца

Время проведения:	19 июля
Город:	Суздаль, Музей деревянного зодчества

Этот праздник проводится каждый год в третью субботу июля, в самый разгар сбора урожая огурцов. Тысячи туристов со всех уголков России и путешественники из других стран собираются вместе, чтобы посмотреть на парад огуречников и выбрать лучшее блюдо из огурца. А уж тут глаза разбегаются, потому что чего тут только не бывает — от традиционных соленых до пирогов с огуречной начинкой и огуречного варенья. 

Здесь же участникам праздника предлагают узнать тонкости засолки огурцов, поучиться художественной резьбе по овощам и приобрести домашние разносолы. Во время праздника проходит большая концертная программа: выступления артистов, баттлы по исполнению частушек, дает представление кукольный театр. 

5. Фестиваль «Владимирская вишня»

Время проведения:	19 июля
Город:	Владимир, Спасский холм, ул. Георгиевская

Аутентичный, театрализованный и обрядовый праздник, посвященный возрождению обряда сбора любимой ягоды владимирцев — вишни. На фестивале все желающие смогут побывать на ярмарке-продаже, где будут представлены вишневые сувениры ручной работы, вкусные и сладкие ягоды, выпечка и варенье из вишни, компот, морс, травяной чай и сбитень. На Спасском холме организуют детскую зону с веселой анимационной программой.

 

6. Фестиваль сыроваров «Сыр и Пир»

Время проведения:	9 августа
Город:	Костромская область, д. Будихино

Семейный фестиваль для любителей «вкусного» и активного отдыха. В программе: конкурс «Сырные покатушки», сырное мороженое, угощение сырным фондю, ярмарка «Молочный путь», недетские забавы, а также увлекательные спортивные состязания.

7. «Яблочный Спас в Суздале»

Время проведения:	19 августа
Город:	Суздаль, Спасо-Евфимиев монастырь

Во время праздника пройдет ярмарка, где можно будет угоститься ароматным медом, авторским яблочным вареньем и карамелью, пирогами, пряниками, травяным чаем. Мастера-ремесленники представят украшения из бересты, коклюшечное кружево, посуду из дерева и лыка, изделия из лозы, проведут мастер-классы.

8. Пикник «Пир на Волге»

Время проведения:	23-24 августа
Город:	Ярославль, Стрелка, Волжская набережная

Межрегиональный гастрономический праздник, в программе которого — выступления шеф-поваров, кулинарные и ремесленные мастер-классы, кулинарные и спортивные турниры, дегустация фермерских продуктов, интерактивные площадки и выступления музыкальных коллективов.

9. Фестиваль «Урожай»

Время проведения:	23 августа
Город:	Углич, площадь Успенская

В день фестиваля на площади в Угличе соберутся пчеловоды, которые привезут на ярмарку отборные сорта меда. Местные ремесленники предложат изделия ручной работы. Также в программе — игровые программы, арт- и интерактивные площадки, тематические фотозоны. На площадке мастер-классов можно будет получить консультации опытных огородников.

10. День хлеба «С припеком»

Время проведения:	12 октября
Город:	Владимир, парк культуры и отдыха «Загородный»

Во Всемирный День хлеба пройдет большой концерт с участием лучших вокальных и хореографических коллективов города, а также различные мастер-классы, конкурсы. Все желающие могут посетить в парке выставку хлеба и отведать угощения.

Найдите билеты по выгодным ценам на 2026 год

Популярные вопросы и ответы