Как определить гриб по фото: полезные сайты и приложения

Некоторые боятся и не любят собирать грибы, опасаясь принести домой что-нибудь ядовитое и несъедобное. И правильно делают! Потому что в этом прекрасном биологическом царстве существуют сотни разновидностей, которые в лучшем случае провоцируют несварение, а в худшем оказываются сильнейшим токсином. Но в онлайн-эпоху есть способы определить гриб по фото.

— Аксиома, которой не должен пренебрегать ни один грибник: «Не знаешь что за гриб — не бери». Некоторые собирают в лесу все подряд, чтобы потом дома перебрать добычу и уже определиться — пускать в пищу или нет. Это опасная стратегия, так как некоторые грибы способны выделять яд и испортить все лукошко. Не надейтесь, что при жарке или заморозке токсины погибнут. Многие ядовитые вещества толерантны к обработке и как следствие опасны для человека, — рассказал «КП» бывший инспектор экологического надзора за природным территориями, опытный грибник Алексей Микулов.

Собеседник советует также избегать грибов, в которых вы заметили личинки насекомых. Вымачивание в соленом растворе не всегда помогает и уж точно не обеззараживает гриб. Эксперт рекомендует первые разы ходить на «охоту» с опытными грибниками. Изучить, как выглядят самые популярные съедобные — белые, лисички, маслята, опята, подберезовики, грузди, дождевики и собирать первое время только их.

Если же нашли гриб и сомневаетесь в нем, можно воспользоваться определителями грибов по фото. Мы собрали самые популярные бесплатные и платные онлайн-приложения, которые можно скачать на смартфон. Все они подходят для iOS и Android.

1. Picture Mushroom — Mushroom ID

Популярная программа для распознавания грибов. Доступна на русском языке и свою работу делает точно. Программа условно-бесплатная. То есть первое время она работает сама, но через семь дней списывает 1790 рублей за полноценный доступ. Причем этот нюанс многие пропускают, нажимая при установке все подряд и принимая условия. Так что будьте бдительны.

2. Mushroom Identificator

Русифицированная программа для определения грибов по фото. Удобный интерфейс, который позволяет сохранить историю поиска. Приложение бесплатно, но если захотите установить его на несколько гаджетов и синхронизировать базу данных, тогда придется заплатить 199 рублей в год. Для некоторых грибов выдает только название на латыни, так что приходится «перегугливать».

3. ShroomID — Mushroom Identifier

Главное преимущество приложения перед конкурентами — работа в автономном режиме. То есть оно не требует подключения к интернету здесь и сейчас, а распознает грибы по внутренним базам. Хотя с активным соединением все же информации больше. Уникальность алгоритма в том, что он использует машинное обучение — то есть постоянно совершенствуется и становится лучше. Эта особенность способна минимизировать издержки от плохих кадров пользователей. Программа бесплатная, но за про-версию с расширенным функционалом просят 890 рублей в год. Работает только на английском языке.

 4. «По грибы» и Mushrooms app

Это разные названия для «андроидов» и «айфонов» соответственно, но приложение одно и то же. Внутри грибной атлас, работая с которым можно определить гриб. Сканировать образец по фото он тоже умеет. Нарекания у пользователей вызывает «несъедобность», которую программа приписывает некоторым грибам. Например, валуи — в мире их не жалуют, но в России признают съедобными. Они не ядовитые, просто без долгого вымачивания невкусные. В бесплатной версии функционал программы ограничен, платная подписка около 300 рублей.

5. ЭкоГид: Грибы

Программа от российских разработчиков, постоянно совершенствуется. Поэтому версии для разных систем обновляются не одновременно, а интерфейс и функционал отличаются. В программу встроена энциклопедия, чтобы самому определять гриб. Или можно загрузить фото. Минус в том, что пока не купишь платную версию, картинки будут черно-белыми. Полностью сопоставить свою находку с тем, что на экране, может быть проблематично. Платная подписка стоит 449 рублей.

 Как определить гриб по фото на тематических форумах

Одно дело, когда спрашиваешь у программы. Это компьютерный алгоритм, который по факту сверяет ваш кадр с сотнями и тысячами примеров в интернете. Но всегда интересно услышать мнение живого человека, опытного грибника. Такие собираются в тематических сообществах в соцсетях.

Например, в соцсети есть сообщество «Что за гриб?». Его администратор — авторитетный миколог (ученый, который изучает царство грибов) Михаил Вишневский. Одним из самых живых форумов, посвященных хобби, считается «ВикиГриб». Местное сообщество демонстрирует небывалую оживленность по меркам форума — сейчас все сидят в соцсетях, а про такой формат общения забывают. Однако на сайте онлайн сотни человек ежеминутно. И довольно оперативно отвечают на предложения определить гриб по фото. К тому же, портал хорош тем, что на нем собрана богатая энциклопедия об этом царстве. Так что здесь не только знают название, но и расскажут, съедобен плод, ядовит или просто невкусный.

Также добротная энциклопедия на портале «Грибникофф». Смысл ее в том, что пользователь онлайн указывает характеристики своей «добычи»: форму, мякоть, шляпку и т. д. А сайт предлагает подходящие под описание статьи.

Как правильно сфотографировать гриб, чтобы его узнала программа

Делайте снимок при хорошем дневном освещении, не используйте вспышку, так как она меняет цветопередачу. Объект съемки должен быть крупным, но при этом кадр сделан не вплотную. Постарайтесь, чтобы половину фотографии занимал гриб. Обратите внимание на фокус — снимок должен быть резким.

Если речь идет о выкладывании гриба на тематические форумы, а не в программу-алгоритм, тогда снимайте больше: ножку, шляпку, в полный размер, гриб в разрезе. Так эксперты смогут дать более точный вердикт. Не пренебрегайте подробным описанием. Сообщите место сбора. Точную локацию можете не выдавать, лучше расскажите, был ли это лес, поле, черта города. Если гриб собран в лесу, то укажите, каком именно — хвойном, лиственном, смешанном. Понюхайте гриб и опишите аромат. Достаточно базовых дескрипторов: горький, хлебный, пряный запах или вообще нет его. Грибам свойственно менять цвет при разрезании и надавливании — упомяните и эту трансформацию в своей заявке.