Где вкусно поесть в Самаре

В каждом российском городе есть свои оригинальные блюда, которыми гордятся и стараются угостить гостей. В Самаре любят рыбалку и умеют готовить разные блюда из речной рыбы и раков. Это первое, что стоит попробовать в городе на Волге.

Запланируйте свой визит на лето. В это время проводятся фестиваль ухи и праздник «Рыба моя», где можно вкусно поесть. Первый проходит в Самаре, второй  в Тольятти, в 90 километрах от областного центра. Есть отличный шанс побывать не только на веселом празднике, но и на родине автомобиля LADA.

Самарская область славится особым сортом вишни  сочной, терпкой, ароматной, с которой пекут пироги. Попробовать ягоду каждый год приглашают на фестиваль «Жигулевская вишня» в село Ширяево на крутом берегу Волги.

 

Фото: pixabay.com

Самарская область славится особым сортом вишни, которой посвящен ежегодный летний фестиваль.

Традиционное блюдо

Самарские кулинары предлагают горожанам и туристам попробовать пельмени с щукой.
Фото: pixabay.com

Пельмени с щукой

Самарские пельмени пользовались популярностью у иностранных болельщиков во время Чемпионата мира по футболу. Местные кулинары предлагают попробовать это блюдо не только с традиционными начинками, но и с волжской щукой. Рыбные пельмени подают в кафе на набережной. Лепят их вручную, а рыбу ловят за городом, на территории экоотеля.

Рыбные блюда

Салат «Оливье» с раковыми шейками в Самаре готовят с 1904 года.
Фото: lori.ru

Салат «Оливье» с раковыми шейками

Этот салат — классика русской кухни, но волжские кулинары добавили свою «изюминку» — в салат вместо мяса кладут нежные раковые шейки. Повара гордятся тем, что блюдо по этому рецепту готовят в Самаре с 1904 года.

В наваристую уху из осетра добавляют ароматные травы — так блюдо получается еще вкуснее.
Фото: pixabay.com

Уха из осетра

В старину такой суп считали царским, теперь его может попробовать любой гость Самары. Царь-рыбу добывают не в Волге, а выращивают на специальных фермах, но менее вкусной она от этого не становится. Уха из осетрины — настоящий деликатес. Мясо у благородной рыбы белое и мягкое; самарские повара сдабривают наваристую похлебку ароматными травами и кореньями по своему фирменному рецепту.

Секрет вкусного шашлыка из сома — в пряном маринаде.
Фото: globallookpress.com

Шашлык из сома

Сом, в отличие от осетра, — рыба демократичная. Попробовать шашлычок из сомятины по карману каждому. В Самаре такое блюдо очень популярно, готовят его и в кафе на набережной, и на пикниках за Волгой (поймал сома и тут же пустил его в дело). Секрет вкусного шашлыка из сома — в пряном маринаде и раскаленных углях, чтобы куски рыбы покрылись румяной корочкой.

Вареные раки — отличная закуска к местному пиву “Жигулевское».
Фото: globallookpress.com

Раки

Приготовленные раки — отличная закуска к местному пиву «Жигулевское». В центре города попробовать блюдо приглашает специальная раковарня. Здесь для вареных раков — пять бульонов на выбор посетителей, подают также копченых и жареных. Чтобы было удобно есть членистоногих, клиентам предлагают специальные перчатки.

Мясные блюда

В ресторанах города можно попробовать блюда из кабана, лося, косули и другой дичи.
Фото: pixabay.com

Блюда из дичи

В Самарской области прекрасна не только Волга, но и леса, полные разной дичи. Рестораны города предлагают блюда из кабана: копченое мясо, сало или целую ногу вепря, зажаренную на вертеле. Удивит гостей буженина из лося и горячие блюда из мяса косули. Но такие «лесные» деликатесы стоят недешево.

Десерты

Каждый год в Самарской области проходит фестиваль вишни и проводится конкурс вишневых пирогов.
Фото: pixabay.com

Вишневые пироги

Самыми вкусными пирогами угостят на фестивале «Жигулевская вишня», который проводится в селе Ширяево на берегу Волги в конце июля — начале августа. В это время в садах поспевает ягода особого сорта — «Бещевская», выведенная садоводом-любителем Алексеем Бещевым. Эта вишня стала визитной карточкой Жигулей. В ее честь каждый год проводится конкурс пирогов, на котором можно бесплатно дегустировать выпечку местных кулинаров.

Где отметить свадьбу

Свадьба должна быть веселой, шумной, яркой. Суета начинается задолго до самого дня бракосочетания. Многое зависит от того, какое место вы выберете для празднования торжества. Чтобы и гости все уместились, и накормили вкусно, и тамада не подвел. Важно определиться также по цене, сколько стоит аренда зала и свадебное меню.
Отель
От 400 руб. в сутки
Обед
От 350 руб. на человека
Такси
От 250 руб.

Найдите билеты по выгодным ценам на 2020 год

Отзывы

Когда отдыхать
в Самаре