Одно из самых ярких событий летнего сезона в Ярославле — фестиваль «Пир на Волге». Масштабное кулинарное празднество ежегодно объединяет любителей гастрономии со всей страны. Городской пикник давно стал событием общероссийского масштаба, а его успех подтверждается высокими оценками экспертов: фестиваль не раз входил в число лучших кулинарных мероприятий России.
Здесь можно познакомиться с ярославской кухней и блюдами разных регионов и народов нашей страны. На празднике одинаково радушно встречают как именитые рестораны, так и небольшие семейные производства, крупные торговые марки и социальные инициативы. Во время фестиваля «Пир на Волге» Ярославль превращается в гигантский ресторан под открытым небом. И это не только гастрономический праздник, но еще и концерты, кино, детские и семейные развлечения, спортивный досуг.
Традиционно кулинарный праздник приходится на конец лета. В 2025 году фестиваль «Пир на Волге» пройдет 23 и 24 августа. Обычно развлекательная программа длится в течение всего дня — мероприятия начинаются около 11 утра и завершаются поздним вечером.
Площадкой для проведения праздника выбран парк Стрелка — знаковая достопримечательность Ярославля, расположенная на стыке двух водных артерий — Волги и Которосли. Это любимое горожанами и туристами место отдыха. Оно находится в историческом сердце города.
Парковая зона имеет двухуровневую структуру: возвышенная часть располагается в районе Рубленого города, а нижняя раскинулась на речной косе. Значение места трудно переоценить — согласно преданиям, именно на этом участке земли более тысячи лет назад князь Ярослав Мудрый заложил город.
Масштабы фестивальной территории впечатляют — общая площадь достигает размера восьми футбольных полей. Этого пространства достаточно, чтобы разместить разнообразные тематические зоны и тысячи гостей.
Стартовая церемония праздника традиционно проходит с участием известных медиаперсон и почетных гостей. В качестве ведущих на фестивале обычно оказываются телезвезды. Кого пригласят на этот раз пока не известно.
Торжественное открытие обычно включает официальное представление фестивальной программы, знакомство с участниками и запуск основных активностей. В рамках церемонии, как правило, презентуют партнерские проекты, а приглашенные кулинары дают первые мастер-классы.
Мероприятия «Пира на Волге» отличаются богатством форматов и активностей. Программа фестиваля на 2025 год пока не опубликована, она появится незадолго до праздника. Однако, исходя из списка мероприятий предшествующих лет, можно выделить несколько ключевых направлений: кулинарные локации различных ресторанов, образовательные кулинарные сессии, концертная программа, игровые активности, семейные развлечения, спортивные состязания и творческие мастерские.
Ресторанные представительства образуют целую галерею вкусов, где посетители могут познакомиться с шедеврами кулинарии народов России, европейской и восточной кухонь от ведущих заведений. Основное внимание уделяют демонстрации местных кулинарных традиций и региональных деликатесов.
Образовательные кулинарные программы ведут признанные мастера поварского искусства и медийные лица из гастрономической сферы. Зрители могут стать свидетелями соревнований по приготовлению блюд на гриле и бургеров, узнать «секретные рецепты знаменитостей», посетить показательные уроки от приглашенных экспертов.
Концертная и развлекательная составляющая представлена выступлениями музыкальных коллективов и исполнителей, танцевальными номерами, а также разнообразными играми — от традиционных настольных до современных электронных развлечений. Организаторы фестиваля уже презентовали одного из участников — перед гостями «Пира на Волге» выступит музыкальная группа CHOISE.
Детский и семейный досуг организован в специальных детских зонах. Также на площадке фестиваля проходят творческие занятия для всей семьи, физкультурные развлечения и спортивные турниры.
Творческие пространства составляют торговые ряды с сувенирной продукцией, изделиями ручной работы и ремесленными товарами, а также экспозиции и интерактивные площадки с обучающими программами.
Финальная часть события проходит в торжественной атмосфере с подведением итогов и награждением победителей конкурсных программ и соревнований. Заключительный блок традиционно включает выступление главных музыкальных гостей фестиваля и эффектное световое шоу с использованием фонтанного комплекса — одного из главных украшений парка на Стрелке.
Вход на территорию проведения фестиваля | Бесплатный |
Гастрономические расходы | Цена блюд на фестивале разнообразна и находится в диапазоне от 200 до 1500 рублей. Итоговая стоимость зависит от уровня заведения-участника и сложности приготовления. В среднем полноценный обед для одного посетителя обойдется в 800-1200 рублей |
Участие в мастер-классах | От 300 до 1000 рублей |
Проживание | Номера в гостиницах Ярославля стоят в среднем от 3000 до 8000 рублей в сутки, в зависимости от звездности отеля и его расположения относительно центра города |
* Цены указаны на 2025 год