Какие белорусские йогурты и творог признаны лучшими в мире?

Награда конкурса Superior Taste Award, который ежегодно проводит в Бельгии Международный институт вкуса и качества (ITQI) для производителей продуктов питания всех континентов, - самая высокая степень признания, своего рода знак качества и безапелляционное подтверждение, что продукция этих компаний (а значит, и стран, которые они представляют) действительно лучшая в мире.

Судите сами: в состав профессиональной дегустационной комиссии в этом году вошли 120 шеф-поваров из 14 самых авторитетных международных ассоциаций и ресторанных гидов Michelin и Gault Milau. Удивить столь искушенных мэтров высокой кухни - задача крайне непростая. Тем более приятно, что это с блеском удалось - и уже не в первый раз! - сделать любимой белорусами компании «Савушкин продукт».

В жюри конкурса - шеф-повара авторитетных международных ассоциаций.

За исключительный вкус и превосходное качество продукция компании «Савушкин продукт» в очередной раз отмечена высшими наградами Superior Taste Award. «Савушкин продукт» участвует в этом рейтинговом конкурсе уже четыре года подряд и ежегодно получает высшие награды и восхищенные отзывы от мэтров высокой кухни.

Сразу четыре награды конкурса в этом году стали очередным авторитетным подтверждением мирового качества и отличного вкуса натуральной молочной продукции белорусской компании.

Какие же продукты были удостоены столь высокой оценки жюри?

Греческий йогурт «Савушкин», покоривший профессиональное жюри в прошлом году, и в этом году стал безоговорочным фаворитом, получив высшую оценку конкурса, - «Три золотые звезды» (из трех возможных).

- Подлинный и аутентичный вкус греческого йогурта действительно впечатляет! - так оценил греческий йогурт «Савушкин» шеф-повар из Испании, один из членов дегустационной комиссии Сержио Гарридо.

Мягкий творог «Нежный» с клубникой (кстати, конкурс стал дебютом для этого продукта) тоже завоевал высшую оценку - «Три золотые звезды» (из трех возможных).

- Изумительное сочетание молока, сливок и фруктово-ягодного джема - это настоящий успех! - такова была оценка бельгийского шеф-повара Жана Кастаду.

«Золотые звезды» знаменитого конкурса - у белорусских продуктов.

Сыр «Брест-Литовск» получил «Две золотые звезды» с характеристикой «замечательный вкус». Кстати, этой награды золотой сырный бренд компании удостаивается четыре года подряд. Учитывая высокую конкуренцию в этой категории и принимая во внимание, что Европа - колыбель сыроделия, это действительно высокая оценка.

Рассыпчатый творог «Савушкин хуторок» был отмечен «Золотой звездой» главного дегустационного конкурса: впечатляющая награда, ведь для Европы классический творог - достаточно необычная категория продуктов.

- Конкурсы такого уровня придерживаются очень строгих принципов и правил - именно это делает их максимально объективными. Никогда не знаешь, как будет оценен твой продукт. Подтверждает это тот факт, что 30% участников не прошли квалификационный отбор и уехали с пустыми руками. Так что получить высшую награду здесь действительно сродни завоеванию олимпийского золота - только в пищевой индустрии, - отмечает Елена Бабкина, заместитель генерального директора ОАО «Савушкин продукт». - В этом году на победу претендовало рекордное число участников - 1989 из 83 стран Европы, Азии, Африки, Австралии, Северной и Южной Америки. И только 21% участников завевал «Три золотые звезды». То, что в напряженной борьбе с лучшими представителями пищевой индустрии пяти континентов мы победили, доказывает: наши молочные продукты полностью соответствуют вкусу и качеству продуктов ведущих мировых брендов и даже в чем-то их превосходят.

Елена Бабкина, заместитель генерального директора ОАО «Савушкин продукт»: Получить высшую награду здесь действительно сродни завоеванию олимпийского золота - только в пищевой индустрии.

Кстати, «Савушкин продукт» - единственная молочная компания страны, осуществляющая регулярные поставки своей цельномолочной продукции на высококонкурентный рынок стран Евросоюза. И это тоже особый знак качества и международного признания такой любимой многими белорусами продукции.

БУДЬ В КУРСЕ!

«Три золотые звезды» конкурса Superior Taste Award присуждаются только тем продуктам, которые удачно проходят тестирование тремя разными составами судей с показателем в 90% или выше. Продукты, представленные на конкурсе, оцениваются в рамках закрытой дегустации, то есть вслепую: дегустаторы не владеют информацией о брендах и странах-производителях.