
Фото: Shutterstock.
17 апреля отмечается Международный день кофе (или День эспрессо). И, наверное, кофе – самый исследованный напиток в наше время. Неудивительно – ведь его любят миллионы людей по всему миру.
Мы собрали самые последние исследования о кофе (о некоторых KP.RU уже писала), которые в очередной раз доказывают пользу этого прекрасного во всех отношениях «эликсира бодрости и молодости».
Ну а пока, прописная истина: самый полезный кофе с утра! Доказано учеными из Европейского общества кардиологов. Именно утренний кофе на 16% снижается риск смерти ото всех причин. И аж на треть - риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний! Вот и доказательство, что кофе хорош для сердца. Причем две чашки в первой половине дня даже полезнее, чем одна.
А теперь идем дальше.
Недавнее крупное исследование доказало, что кофе может стать приятным способом профилактики сахарного диабета 2 типа. Исследование объединило 34 года наблюдений и почти 290 тысяч участников. Более чем у 13 тысяч из них в итоге был выявлен сахарный диабет.
Исследование было не просто о кофе, но и о добавках к нему:
* У тех, кто ежедневно выпивал чашку черного кофе, риск развития диабета 2-го типа был на 10% ниже.
* У тех, кто добавлял сахар (хотя бы одну чайную ложку), защитный эффект уменьшался вдвое - до 5%.
* Кофе с искусственными подсластителями снижал риск развития диабета примерно на 7%.
Так что максимальный эффект достигается, если пить кофе ежедневно, не добавляя в него сахар и даже подсластители.

Фото: Shutterstock.
Ученые из Университета Коимбры в Португалии проанализировали 85 работ коллег, которые обследовали сотни тысяч добровольцев со всего мира. И поняли: кофе продлевает жизнь. Так, в среднем любители кофе, которые пьют по 4 чашки в день, получают дополнительно 1,84 года жизни.
«Эффект, по-видимому, связан с сохранением функций мышечной, сердечно-сосудистой, психической и иммунной систем. А также снижением частоты наиболее распространенных заболеваний: инфаркт, инсульт, некоторые виды рака, диабет, слабоумие, депрессия и респираторные заболевания», - написали португальцы в статье, опубликованной недавно в журнале Aging Research Reviews.
Оказывается, в кишечнике тех, кто пьет не меньше одной чашки кофе каждый день, живет особая «кофейная» бактерия: Lawsonibacter asaccharolyticus. Как рассказала химик, нутрициолог Ирина Селиванова, эта бактерия была открыта сравнительно недавно, и в настоящее время активно изучается: «Известно, что эти бактерии могут участвуют в процессе ферментации сложных углеводов и метаболизме различных веществ, в частности – в метаболизме кофе. Метаболиты кофе – хинная кислота и ее производные, возникающие при помощи «кофейной бактерии», крайне полезны для здоровья: хинная кислота обладает антиокидантными, противовоспалительными, защитными и другими свойствами».
Авторы научной работы нашли у участников исследования с большим количеством таких бактерий больше биомаркеров метаболического здоровья и здоровья кишечника.
Ну ладно, это исследование – пока что на мышах. Но все же звучит очень обнадеживающе.
Полезные свойства обнаружились в биоактивных соединениях - кофейных полифенолах. Эти антиоксиданты уменьшают воспаление и смягчают негативное влияние стресса на клетки мозга и организма в целом, а значит помогают избежать ухудшения когнитивных функций и снижает риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Исследование на мышах показало, что те особи, кто постоянно получал полифенолы и хлорогеновую кислоту (оба есть в кофе), меньше страдали от хронического стресса.
«Конечно, мыши и люди - разные виды, но имеют много физиологических сходств, - отмечает в своем тг-канале д.м.н., эндокринолог Зухра Павлова. - Будущие исследования помогут выяснить, насколько кофейные полифенолы способны защитить мозг человека от вредного воздействия стресса».

Фото: Shutterstock.
Мужчины, никогда не отказывайте даме в чашечке кофе! Ведь этот ароматный напиток усиливает сексуальное влечение в целом: кофеин в умеренных дозах расширяет кровеносные сосуды, а значит усиливает приток крови и к половым органам. Чем больше приток, тем сильнее влечение и выше вероятность взрывного оргазма.
Так, например, самки крыс, которым вводили кофеин, чаще наносили визиты самцам с целью спаривания, были более сексуально активны. Да-да, можете смеяться. Крысы – безусловно, не люди, но очень не глупы!
Ну и не забывайте про психологический эффект кофеина – он не только бодрит и улучшает настроение, но и способен снижать риск депрессии
А ведь оргазмы зависят не столько от анатомии, сколько от эмоционального состояния.

Фото: Shutterstock.
«Доктор прописал»: даже три-четыре чашки кофе здоровым не навредит
Наш постоянный эксперт, терапевт, невролог Иоланта Лялите, автор бестселлера «У меня есть сердце» издательства "Комсомольская правда" (и на подходе не менее важная книга «У меня есть мозг») удивляет армию свои подписчиков и читателей, свободно разрешая выпивать по три, а то и четыре чашки кофе в день.
- Да, я добрый доктор, - смеется она. – А если серьезно, мое «разрешение» основывается на тех же многолетних исследованиях, которые охватывают миллионы людей. И есть множество доказательств пользы кофе даже для людей с сердечно-сосудистыми проблемами. А для условно здоровых людей – их гораздо больше. Вот, например, только некоторые из них:
* На Европейском конгрессе кардиологов были представлены данные 11-летнего исследования, охватывающего 500 тысяч участников. Доказано, что у лиц среднего возраста без сердечно-сосудистых заболеваний, выпивающих до 3 чашек кофе в день, риск инсульта, сердечно-сосудистой и общей смертности ниже на 21%, 17% и 12%, соответственно по сравнению с теми, кто вовсе кофе не пьет.
* Другое когортное исследование показало, что употребление от одной до 5 чашек кофе в день (здоровыми людьми) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, неврологических заболеваний, диабета 2 типа.

Фото: Shutterstock.
* Многие исследования последних десяти лет показывают: умеренное потребление кофе (до 3,5 чашек в день) приводит к снижению смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, холестерина, сердечной недостаточности и мерцательной аритмии
- Отмечу, что допустимой дозой кофе для здоровых людей является 300-400 мг кофеина в день, - говорит Иоланта Лялите. - Для беременных цифра ниже- 200- 300 мг в день (данные FDA - американского управления по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств). В одной порции эспрессо (30 мл), которая является основой большинства кофейных напитков, от 60 до 100 мг кофеина в зависимости от сорта кофе. Так что разрешенная здоровым людям суточная доза – это как раз около 4 чашек. Конечно, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, кофе лучше не злоупотреблять, хотя одна чашка хорошего кофе утром – не повредит. Ведь в нем много полезных антиоксидантов, которые стимулируют в организме противовоспалительные процессы.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ