Авокадо сердце радо: топ самых полезных зимних фруктов
И зимой есть суперполезные фрукты, которые помогут продержаться до весны без хворей
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Многие привыкли думать, что зимой во фруктах почти нет витаминов, мол, настоящую пользу можно получить только летом. На самом деле, и зимой есть суперполезные фрукты, которые помогут продержаться до весны без хворей. О них рассказала наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко.
Авокадо
Полезен круглый год.
За счет большого количества полиненасыщенных жиров в своем составе сытный высокоэнергетический продукт. Идеальный источник правильной энергии в зимнее время.
Очень низкое содержание сахара (около 1,5%) делает его идеальным для питания людей с диабетом.
Богат калием, который необходим организму для генерации и передачи нервных импульсов, важен для поддержания водного баланса на клеточном уровне.
Содержит железо, медь, магний, кальций и фосфор. И витамины: А, С, Е, Р и группы В.
Может помочь снизить уровень «плохого» холестерина, а также его «здоровые» жиры позволяют усваивать больше питательных веществ из других продуктов.
Как есть: в салатах, на бутербродах. Всего половинка авокадо в день может восполнить суточную потребность в полиненасыщенных жирных кислотах.
Всего половинка авокадо в день может восполнить суточную потребность в полиненасыщенных жирных кислотах
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Банан
Круглогодичный фрукт на прилавках наших магазинов.
Отлично утоляет голод, снабжает организм «правильной» энергией.
Содержит большое количество витаминов Е и С. В 100 граммах — почти четверть рекомендованной суточной дозы витамина В6.
Чемпион среди фруктов по содержанию магния и калия, необходимых для клеток, в том числе сердечных мышц, правильной проводимости нервных импульсов. Калий необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего — мышцам.
Как есть: в качестве перекуса на второй завтрак или полдник. В бананах много фруктозы и вечером это не самая правильная еда.
Гранат
Зимний гость с юга. Именно зимой у граната максимум пользы.
Фрукт, богатый антиоксидантами, особенно полифенолами, борющимися с окислительным стрессом — тем самым, что заставляет нас преждевременно стареть.
Источник витаминов, А, С, Е, В5, В3, железа, фолиевой кислоты, калия.
Может дезинфицировать рот и горло, потому при ангине, фарингите, а также при стоматите полезно полоскать горло и полость рта водным отваром из кожуры граната или свежим гранатовым соком. Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию.
Зерна граната полезны для гипертоников, так как они очень мягко снижают артериальное давление, не оказывая побочных действий на организм.
Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, наладить ночной сон.
Как есть: в гранате высокая концентрация кислот, поэтому людям с гастритом или язвенной болезнью желудка не стоит на них налегать. Сок разводить водой в пропорции один к одному или даже сильнее. И лучше пить через трубочку, чтобы не было сильного воздействия на зубную эмаль.
На самом деле, и зимой есть суперполезные фрукты, которые помогут продержаться до весны без хворей
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Киви
Максимум пользы зимой и ранней весной.
В одной ягоде больше витамина С, чем в большом апельсине.
Шкурка, несмотря на всю ее непривлекательную мохнатость, тоже очень полезна — богата антиоксидантами (в ней их в три раза больше, чем в мякоти). Считается, что именно шкурка обладает противовоспалительными свойствами.
Как есть: лучше вместе со шкуркой. Есть сорта киви золотистого цвета, их кожица не такая ворсистая и более сладкая. Можно пропускать киви вместе со шкуркой через соковыжималку. Из-за большого количества кислот лучше не перебарщивать с «волосатиком», если есть проблемы с ЖКТ.
На самом деле, и зимой есть суперполезные фрукты, которые помогут продержаться до весны без хворей
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Цитрусовые
Главная польза помело, свити, грейпфрута, мандаринов и апельсинов проявляется именно в зимний период.
Витамины, клетчатка, пектины, минералы, антиоксиданты, фитонциды — польза цитрусовых в каждом кусочке.
Вещества, содержащиеся в цитрусовых, улучшают работу пищеварительного тракта, расщепляют холестерин, обладают антимикробным действием.
Фитонциды эффективно борются с вредными микроорганизмами, что полезно для профилактики простудных заболеваний.
Флавоноиды борются со свободными радикалами (то есть с возрастными разрушениями) и помогут усваиваться железу из других продуктов.
Эфирные масла придают сил, заряжают бодростью
Как есть: в салатах, на десерты, лимон — в негорячий чай (чтобы не разрушался витамин С). Приправляйте салаты соком лимона и лайма.
Витамины, клетчатка, пектины, минералы, антиоксиданты, фитонциды — польза цитрусовых в каждом кусочке
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Яблоки
Их экспортируют из разных частей света, почти круглый год можно найти свежие.
Источник минеральных веществ (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа) и витаминов (С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота) в легко усвояемой форме и в оптимальных сочетаниях.
Благодаря пектину, хорошо стимулируют пищеварение.
Как есть: предпочтительнее сырыми, вместе с кожурой, т. к. кожура и мякоть прямо под кожурой содержит больше флавоноидов, витамина С и пектина. Лучше не резать, потому что это снижает количество витамина из-за окисления. Но предпочтительнее не натощак. Могут спровоцировать приступ голода, поскольку стимулируют выработку желудочного сока.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Против зимней хандры: в каких сортах рыбы больше всего успокаивающего магния и полезной Омега-3
Главные зимние витамины: какие продукты помогут дождаться весны без болезней
И в суп, и в чай: 5 согревающих специй, которые уберегут от простуды зимой
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ