Никогда не ешьте желтый снег, да и белый тоже: что скрыто в городских сугробах и сосульках
Фото: Jayakri/Shutterstock/Fotodom
В нашем детстве деревья были большими, небо синими, а снег белым. Кто из нас не ел белый, пушистый, рассыпчатый первый снежок, не ловил снежинки губами, не примерзал к сосулькам?!
Но с родными детьми все иначе – мало кто из современных родителей спокойно смотрит на то, как ребенок ест снег: «Не надо, он грязный!». Мнительность?
СНЕГ-СОРБЕНТ
- Снег — это индикатор степени загрязнения воздушного бассейна. Он является хорошим сорбентом, поскольку на него «налипают» всевозможные загрязнения, находящиеся в воздухе, — говорит Мария Комбарова, ведущий инженер, профессиональный биолог кафедры охраны окружающей среды Пермского политеха. – Конечно, многое зависит от обилия осадков, высоты снежного покрова. Когда снежный покров отбирают на анализ, рассматривают показатель «содержание веществ на литр». И если в начале зимы, в декабре «молодой» снег содержит малую долю загрязняющих веществ — от 0,2 грамма до 1-2 грамма на литр, то к концу зимы этот показатель многократно увеличивается. Снежинки, падая на землю, собирают вредные частицы из воздуха, и их доля возрастает до 30 граммов – чем больше вокруг крупных загрязняющих предприятий, тем выше будет загрязненность. А тот снег, который скапливается на обочинах дорог, содержит загрязнений до 100 граммов на литр.
«Качество» и количество загрязнений в зависимости от района тоже может меняться. Например, с ТЭЦ в воздух попадает диоксид азота, сажа, пыль, зола и другие продукты горения. Предприятия химической промышленности, тяжелой металлургии и нефтепереработки «дарят» не только воздуху, но и снегу аммиак, формальдегид, сероводород, хлорид и фторид водорода, фенолы.
Фото: Александр Река/ТАСС
Но больше всего, конечно, и воздух, и снег загрязняет обычный транспорт — на него приходится 70 процентов всех выбросов: тут и оксиды углерода и азота, бензапирен, сажа, диоксиды серы. Когда снег начинает таять, эти вещества в виде пыли разносятся ветром и оседают на асфальте, автомобилях, стенах домов, окнах, шторах, подоконниках, одежде и коже человека.
И, конечно, не забывайте про реагенты, которыми щедро «удобряют» городские дорогие и тротуары.
А ЧТО С СОСУЛЬКАМИ?
Сосульки, так привлекающие детей, на первый взгляд, кажутся более безобидными. Максимум – грязными из-за крыш, с которых они стекают.
Но на самом деле, сосульки изначально были тем же снегом-сорбентом. И даже если сосульки намерзли после ледяного дождя, есть своя опасность: многие микроорганизмы вездесущи, поэтому высока вероятность нахождения бактерий, вирусов и грибков во льду. Они могут попадать туда из воздуха или присутствовать в воде до ее застывания.
– Существует обширная группа микроорганизмов, которые способны сохранять активную жизнедеятельность даже зимой. Они называются психрофилы. Мембраны их клеток содержат больше ненасыщенных жирных кислот, чем у других микроорганизмов, что позволяет им поддерживать жизнедеятельность при низких температурах. Кроме того, они синтезируют и накапливают специальные вещества – криопротекторы, которые защищают содержимое клеток от образования кристаллов льда, – рассказывает кандидат биологических наук, доцент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ Лариса Нестерова.
Фото: Malivan_Iuliia/Shutterstock/Fotodom
Но все же сильно переживать не стоит:
– Хотя большинство микроорганизмов, включая болезнетворные, способны выживать в замороженном состоянии, чтобы действительно заболеть, в организм должно попасть их значительное количество. Облизывая сосульку из растаявшего снега, вы с большей вероятностью простудите горло просто от холода, чем от микробов на ее поверхности. Тем не менее, риск заражения не исключен полностью — если по какой-то случайности в сосульке оказалась высокая концентрация болезнетворных организмов, – объяснила Лариса Нестерова.
КСТАТИ
И про экскременты не забывайте
Главный педиатр Москвы профессор Исмаил Османов рассказал ТАСС, что городской снег в парках может содержать не только токсичные вещества из выхлопов, но и некоторые бактерии, в том числе болезнетворные, способные выживать даже при низких температурах. Также в снегу могут быть экскременты животных (не только домашних, но диких, и вездесущих птиц). И это тоже повышает риск заражения паразитами или бактериальными инфекциями.
По словам Исмаила Османова, поймать пару падающих снежинок ртов менее опасно – они еще не успели вобрать в себя много вредного. А много наловить ртом – это еще ухитриться надо…
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В Россию проникла лихорадка Чикунгунья: она разрушает суставы
Встань и иди: ученые доказали, что увеличение физнагрузок всего на 5 минут в день снижает смертность
Наследственный рак: что нужно знать о генетической предрасположенности
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ