С приходом весны ситуация с ценами на огурцы меняется.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В России заметно подешевели огурцы. С начала года их стоимость снизилась примерно на 6% к 20 апреля. Директор Центра агробизнеса и продовольственной безопасности Российской академии народного хозяйства (РАНХиГС) Анатолий Тихонов в беседе с KP.RU объяснил, почему один из самых популярных овощей стал рекордсменом по снижению цен.
«Когда зима холодная и с затяжными снегопадами, как было в большинстве регионов в этом году, - конечно же, себестоимость любых тепличных овощей увеличивается, поскольку вырастают затраты на обогрев и досветку, да и на логистику», – объяснил Тихонов.
По словам эксперта, с приходом весны ситуация меняется. Становится теплее, световой день увеличивается, поэтому часть овощей начинают выращивать в более простых и дешевых условиях.
Еще одной причиной снижения цен стало перепроизводство в конце зимы. Из-за высокой стоимости огурцов спрос на них снизился, и образовалось затоваривание. С наступлением весны рынок «разгрузился», и цены начали падать быстрее обычного сезонного уровня.
При этом огурцы в России в основном отечественные, поэтому на их стоимость меньше влияют внешние факторы, чем, например, на импортные овощи вроде помидоров.
Напомним, в разгар зимы килограмм огурцов стоил около 340 рублей – почти как килограмм свинины. А в московских магазинах цена доходила до 260-280 рублей за 450 грамм.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Огурец — опять молодец: он стал самым подешевевшим продуктом с начала года