Остановить «железостарение»: ученые раскрыли, как избыток железа крадет молодость
Ученые обнаружили новые процессы, связанные со старением организма
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
«Наконец-то ученые открыли секрет долголетия ежей. Оказывается, никакого секрета нет. Да и живут они, собственно, недолго», - шутят в интернете. С долгожительством людей все намного сложнее и интереснее. Исследователи обнаруживают все новые процессы, связанные со старением организма. И ищут способы противодействовать им. В новой научной работе авторы сообщают о мало знакомом широкой публике явлении - «железостарении» или «ферростарении» (ferro-aging). И рассказывают об экспериментах, в которых удалось обратить вспять такой неблагоприятный процесс.
Что значит для нас это научное открытие? Как можно применить полученные знания на практике? KP.RU разобрал суть и результаты исследования с научным сотрудником Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского Университета, кандидатом медицинских наук Михаилом Болковым.
ЧТО ТАКОЕ ЖЕЛЕЗОСТАРЕНИЕ И КАК ПРОХОДИЛ ЭКСПЕРИМЕНТ
- Железо участвует во многих жизненно-важных процессах у нас в организме, - поясняет эксперт. - Этот металл выступает переносчиком кислорода, обеспечивает выработку энергии в митохондриях - энергетических станциях внутри наших клеток (когда железа не хватает, митохондрии работают вяло, и человек чувствует постоянную усталость, слабость, мышцы становятся дряблыми, мозг - затуманенным. - Прим. Ред.). Основные запасы железа у нас, как и у животных, хранятся в печени.
С возрастом организм дряхлеет, деградирует. И в процессах, где задействовано железо, начинаются сбои. В том числе, происходит избыточное накопление этого элемента в определенных звеньях каскадов химических реакций.
- Одно из последствий таких «возрастных» сбоев в обмене железа - усиление окислительного стресса. Из-за него страдают оболочки клеток. Могут повреждаться, в том числе, нейроны головного мозга, - описывает Михаил Болков.
Эксперименты, проведенные авторами новой научной работы, показали: если переборщить с поступлением железа в организм, то проблемы, характерные для старости, возникают даже в молодом возрасте. Исследователи в течение 8 недель держали 5-месячных мышей на диете с повышенным содержанием железа. К концу опыта у грызунов обнаружили усиленное окисление липидов (из них состоят, в том числе, оболочки наших клеток), повышение уровня воспаления и других признаков старения. Молодые по возрасту мышки стали заметно хуже соображать: тесты показали нарушение когнитивных функций. Снизились мышечная сила, выносливость, ухудшилась координация движений.
ВИТАМИН С: СПАСИТЕЛЬ ИЛИ ВРЕДИТЕЛЬ?
Ученые задались вопросом: как противостоять усиленному окислительному стрессу и другому «негативу», который накрывает организм из-за сбоев в обмене железа? То есть, по сути, - как остановить «железостарение»? В качестве «антидота» решили использовать витамин С.
Сначала им обработали клеточные культуры, пострадавшие из-за перегрузки железом. Маркеры старения уменьшились! Затем витамин С стали давать подопытным животным. Среди них уже были не только мыши, но и более близкие к людям макаки-крабоеды. И у тех, и у других тоже увидели улучшения. Но - есть нюанс, подчеркивает Михаил Болков.
- Авторы научной работы сообщают, что улучшились биомаркеры, то есть определенные показатели в анализах. К таким выводам нужно относиться осторожно. Во-первых, изменения в анализах могут отражать краткосрочные, временные изменения в организме. А срок наблюдения в исследовании был небольшим. Во-вторых, улучшение маркеров еще не говорит о реальном омоложении или замедлении старения у подопытных животных. Ученые пишут о некоторых улучшениях в поведении и отличиях на МРТ, но не сообщают о повышении мышечной силы, более успешном выполнении стандартных тестов на мышление и продлении жизни.
Эксперименты на клеточных культурах, наглядно показавшие защитную роль витамина С, увы, тоже не убедительны. В отличие от изолированной среды, где культивируются клетки, в реальном живом организме одновременно идут десятки процессов, которые могут перекрыть, нейтрализовать положительные эффекты того или иного вещества.
От редакции: некоторые научные исследования, проведенные ранее, и вовсе показали двойственную роль витамина С. В частности, было установлено, что в присутствии свободного (не связанного с белками) железа витамин С может даже усиливать вредные окислительные процессы.
УРОКИ ИЗ НОВОГО ОТКРЫТИЯ: КАК ЗАТОРМОЗИТЬ «ЖЕЛЕЗОСТАРЕНИЕ»?
- Михаил Артемович, что в итоге с ролью витамина С - он может помочь в борьбе со старением?
- В целом известно, что витамин С при разумном поступлении, в первую очередь с пищей, служит антиоксидантом. То есть, безусловно, нужен и приносит определенную пользу, - отмечает Михаил Болков. - Однако на сегодня нет исследований, которые убедительно доказали бы геропротекторную (защищающую от старения) силу витамина С. Это вещество изучается уже многие десятки лет. Энтузиасты пробовали принимать его в огромных дозах, но об успешных результатах до сих пор не слышно.
Вообще же важно понимать: когда вы съедаете 100–200 мг витамина С (это один апельсин или стакан сока), кишечник всасывает почти все. Но если вы дополнительно принимаете витамин и выпиваете 1000 мг (1 г аскорбинки), то всасывается уже меньше половины. Остальное выходит с мочой. После дозы 2 г концентрация в крови практически не растет. Организм избавляется от переизбытка - практически все выводится через почки. При этом у людей, имеющих предрасположенность к мочекаменной болезни, избыток витамина С вносит вклад в образование камней в почках.
В целом известно, что витамин С при разумном поступлении, в первую очередь с пищей, служит антиоксидантом.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
- Как же тогда противостоять «железостарению»?
- Чтобы снизить негативную роль избытка железа из-за возрастных сбоев (см. выше), в первую очередь рекомендуется питание, богатое антиоксидантами. То есть веществами, снижающими окислительный стресс. Безопаснее и полезнее всего, если это именно продукты, а не биологически активные добавки, БАДы.
! Лучшие «поставщики» антиоксидантов: овощи, фрукты, ягоды, зелень, жирная морская рыба.
Также риск нарушений обмена железа и ускорения «железостарения» снижается, если человек в целом ведет здоровый образ жизни:
- старается высыпаться,
- справляется со стрессами (с помощью отдыха, любимых занятий, психотерапии и т.д.),
- сбалансированно питается,
- физически активен.
Кроме того, доказано, что в продление жизни у людей вносят вклад вакцинация от инфекционных заболеваний, восполнение дефицита витамина D (если его недостаточность показывает анализ крови) и - оптимизм, сохранение интереса к жизни, целей и увлечений.
Риск нарушений обмена железа и ускорения «железостарения» снижается, если человек в целом ведет здоровый образ жизни
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В ТЕМУ
«Железный парадокс»: и избыток, и анемия
С одной стороны, с возрастом из-за сбоев в обмене железа оно начинает накапливаться «там где не надо» и приносить вред (см. выше). С другой стороны, одновременно железа может не хватать для других жизненно важных процессов. У людей старшего возраста, а также у более молодых, но имеющих определенные нарушения, может развиваться железодефицитная анемия, ЖДА.
- Михаил Артемович, сегодня разные «интернет-гуру» уверяют, что дефицит железа чуть ли не у каждого второго. И советуют непременно принимать БАДы с железом, лекарства, а то и вливать его внутривенно. Что вы об этом думаете?
- Во-первых, железодефицит должен быть подтвержден полноценным медицинским обследованием. Для этого делается ряд анализов крови - проверяются гемоглобин, эритроцитарные индексы, ферритин, трансферин и другие показатели (в частности, маркеры воспаления, при котором потребление железа выше, а также ко-факторы, важные для усвоения железа). И назначать, и интерпретировать результаты таких исследований должен только врач!
Также важно, чтобы доктор разобрался в причинах железодефицита. На практике нередко оказывается, что причина алиментарная, то есть связанная с питанием (от латинского alimentum - «пища»). Основные источники железа в пище - печень животных (в ней железа больше всего), мясо, птица, морепродукты, бобовые (особенно чечевица), орехи, ягоды. Если в рационе их не хватает, человеку в первую очередь нужно изменить свое питание, а лекарственные препараты с железом принимать в дозе, определенной врачом. Часто усвоение и потеря железа зависят от сопутствующих заболеваний или дефицита других веществ, участвующих в обмене железа – ко-факторов, уровень которых тоже нужно проверять, поскольку избыток может быть вреден так же, как и недостаток.
От редакции: бесконтрольный самостоятельный прием БАДов или препаратов с железом, а также налегание на них при неправильной диагностике (когда не проведено полноценное обследование) может принести немалый вред. Одно из исследований, проведенных в 2025 году, показало, что чрезмерное употребление пищевых добавок с железом повышает уровень воспаления и окислительного стресса в организме. А это - вклад в ускоренное старение.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ