Хлорофилл
Существуют природные соединения, без которых привычная жизнь на Земле была бы невозможна. К таким веществам относится хлорофилл, который обеспечивает жизненной энергией множество организмов.
Компоненту приписывают уникальные лечебные свойства, в том числе способность укреплять иммунитет и предупреждать развитие рака. Вместе с экспертом разбираемся, для чего нужен хлорофилл, какими свойствами он обладает и в чем заключаются польза и вред этого компонента для организма.
Что такое хлорофилл
Со школьных уроков биологии многие помнят, что этот пигмент содержится в растениях и водорослях. Он придает им зеленый цвет и участвует в процессе фотосинтеза. Для растений это главный способ получить энергию, необходимую для жизнедеятельности. Человек не использует фотосинтез, но хлорофилл нам также интересен: вот уже более 100 лет ученые изучают его состав, биологическую активность, пользу для здоровья и выясняют, для чего можно его применять.
Источником компонента могут быть пищевые продукты и БАДы. Добавки с хлорофиллом выпускают в форме капсул, таблеток и жидких растворов для приема внутрь. Существуют и наружные средства — как правило, это мази. В научно-исследовательских целях используют инъекционные формы этого вещества.
В статье рассказываем про пищевые добавки с хлорофиллом в жидкой форме и в капсулах, их возможное применение, пользу и вред.
Полезная информация о пищевой добавке хлорофилл
| Кто и когда открыл хлорофилл | В 1817 году Ж. Б. Каванту и П. Ж. Пеллетье выделили из листьев растений зеленый пигмент, который назвали хлорофиллом. Химическую структуру вещества описали немецкие ученые Р. Вильштеттер, А. Штоль и Х. Фишер (1) |
| Как получают хлорофилл | Для пищевых добавок его обычно добывают из растений, обрабатывая их разрешенными растворителями. Синтетическим путем получают аналог пигмента — натрий-медный хлорофиллин — вещество, обладающее сходным действием на организм человека |
| Какой врач может посоветовать прием добавок с хлорофиллом | Врач-терапевт, диетолог, гастроэнтеролог, онколог |
Применение хлорофилла
Полезные свойства этого вещества активно изучают, но результаты многих исследований противоречивы и требуют уточнения. Рассказываем, как применяют хлорофилл сейчас и какие варианты его использования возможны в будущем.
Для похудения
Существует мнение, что хлорофилл способствует снижению избыточного веса, особенно у взрослых женщин. Результаты одного небольшого исследования подтверждают это предположение, но считать хлорофилл средством для похудения преждевременно (2). Чтобы изучить его влияние на вес, нужно гораздо больше клинических исследований.
Для борьбы с неприятным запахом
Хлорофилл способен впитывать органические запахи, в том числе запах пота и запах изо рта. Для борьбы с неприятными выделениями используют косметические средства и пищевые добавки с этим компонентом.
Для антиоксидантной защиты
Хлорофилл — мощный антиоксидант, способный защищать клетки человеческого организма от губительного влияния свободных радикалов. С их воздействием связано преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний.
Для профилактики онкологических заболеваний
Хлорофилл может быть полезен для предотвращения некоторых видов рака: об этом говорят результаты исследований на животных и клеточных культурах. Потомство мышей, получавших этот компонент, оказалось лучше защищено от лимфомы и рака легких (3). Есть также данные, что хлорофилл снижает способность организма усваивать афлатоксин B — токсичное вещество, способствующее развитию рака печени (4).
В комплексной терапии некоторых видов рака
Ученые предполагают, что хлорофилл способен подавлять рост и размножение раковых клеток. Однако эту функцию вещества пока изучали только на животных и в пробирках. Исследования показали, что хлорофилл повышает эффективность противораковой терапии (5, 6). Чтобы проверить это утверждение, нужны испытания на людях.
Для лечения инфекционных заболеваний
Устойчивость бактерий к большинству современных антибиотиков — серьезная проблема. Ученые по всему миру ищут альтернативные варианты терапии, к которой эти микроорганизмы не могут выработать резистентность. Хлорофилл обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, поэтому может быть полезен при лечении различных инфекционных заболеваний (7, 8). Наружные средства с этим компонентом используют для лечения гнойных поражений мягких тканей.
Для фотодинамической терапии
Хлорофилл относится к фотосенсибилизаторам — веществам, которые увеличивают чувствительность тканей к свету. Их используют для фотодинамической терапии (ФДТ) — методики, которая нашла применение в разных отраслях медицины: от косметологии до онкологии (9, 10).
Для лечения кожных заболеваний
Хлорофилл в виде растворов и мазей для местного применения можно использовать в терапии акне и солнечных ожогов (11).
Польза и вред хлорофилла для организма человека
Растительный компонент, который мы получаем вместе с пищей, полезен и не может нанести вред здоровью. В этой главе поговорим про пользу и вред пищевых добавок с хлорофиллом.
Польза
Считается, что добавки с хлорофиллом могут обладать антиоксидантными свойствами, снижать концентрацию вредных веществ в крови, нейтрализовать неприятный запах тела, особенно у пожилых людей, и уменьшать усталость.
Вред
Добавки с хлорофиллом способны вызывать нежелательные побочные реакции: диарею, изменение цвета стула, аллергические реакции, тошноту и рвоту.
О приеме хлорофилла внутрь в виде добавок можно найти много отзывов в интернете. Но использовать эти БАДы без назначения врача не стоит. Доктор подскажет дозировку средства и как правильно его принимать.
Важно!
Любой препарат имеет противопоказания и может вызывать побочные реакции, поэтому назначать терапию должен только врач. Наш обзор составлен для ознакомления с продуктами фармацевтики, его нельзя рассматривать как руководство к действию.
Лучший хлорофилл в жидком растворе и в таблетках для приема внутрь
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете прислать на почту family@kp.ru либо сообщить по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
Мы подобрали несколько добавок с хлорофиллом, которые можно пить по назначению доктора. В обзор вошли товары отечественных и зарубежных торговых марок. Рассказываем, для чего применяется жидкий хлорофилл и добавки в виде капсул.
Жидкий хлорофилл со вкусом северной малины «АВ1918» — «Архангельский водорослевый комбинат»
Добавка отечественного производителя на основе концентрата арктической ламинарии. Эта дикорастущая водоросль обитает в холодных водах Белого моря и содержит больше полезных веществ, чем водоросли, выращенные в искусственных водоемах.
Добавку используют для нормализации работы ЖКТ, при повышенном холестерине и в качестве профилактики при потливости (12). Во флаконе — 500 мл концентрата для приготовления напитков и раствора для полоскания рта. Покупатели отмечают приятный малиновый вкус добавки. В составе веганского продукта нет ГМО и глютена.
Основные характеристики
| Производитель | Архангельский водорослевый комбинат |
| Активный компонент | Хлорофилл из арктической ламинарии |
| Показания | Нормализация работы ЖКТ, при повышенном холестерине. В качестве профилактики при потливости |
| Противопоказания | Не указаны (12) |
| Содержание хлорофилла | Не указано |
Плюсы и минусы
Жидкие капсулы Chlorophyll — Swanson
Пищевая добавка создана на основе синтетического аналога хлорофилла — натрий-медного хлорофиллина. Выпускается в виде капсул с жидким содержимым, в упаковке их 90 штук. По отзывам, таблетки довольно крупные, поэтому некоторым неудобно их глотать.
Добавки принимают для поддержки пищеварения и детоксикации. Беременным и кормящим женщинам, а также людям, принимающим лекарства по рецепту и имеющим какие-либо заболевания, перед употреблением капсул нужно проконсультироваться с врачом (13). Продукт содержит преимущественно растительные ингредиенты: сафлоровое масло, канделильский воск. В составе нет молока, сои, кукурузы и консервантов.
Основные характеристики
| Производитель | Swanson |
| Активный компонент | Натрий-медный хлорофиллин |
| Показания | Поддержка пищеварения и детоксикации |
| Противопоказания | Беременность, грудное вскармливание, прием лекарств, заболевания (13) |
| Содержание хлорофилла | 50 мг в одной капсуле |
Плюсы и минусы
Раствор Liquid Chlorophyll — Maxler
Жидкий хлорофилл со вкусом мяты продается в упаковке объемом 450 мл. Пищевая добавка содержит хлорофиллин из листьев шелковичного дерева, а также вспомогательные компоненты, в том числе консерванты и ароматизаторы. Раствор принимают при вздутии живота, для выведение токсинов, укрепления иммунитета, ускорения заживления ран и в других случаях (14). Добавка не предназначена для детей (до 18 лет), беременных и кормящих грудью женщин (14). По отзывам, раствор сладкий, с приятным привкусом мяты.
Основные характеристики
| Производитель | GTI USA LLC |
| Активный компонент | Хлорофиллин из листьев шелковицы |
| Показания | Вздутие живота, выведение токсинов, метеоризм и др. (14) |
| Противопоказания | Возраст до 18 лет, беременность, грудное вскармливание |
| Содержание хлорофилла | 66 мг в 15 мл |
Плюсы и минусы
Капсулы Chlorophyll — Now Foods
В упаковке находится 90 прозрачных капсул с темно-зеленым порошкообразным содержимым. В качестве активных ингредиентов выступают натрий-медный хлорофиллин и порошок люцерны. Вспомогательные компоненты — гипромеллоза и стеарат магния. В составе нет сои, пшеницы и глютена.
БАД принимают в качестве нейтрализатора свободных радикалов, для улучшения процесса детоксикации в организме и уменьшения неприятных запахов. Продукт предназначен только для взрослых. Беременным и кормящим женщинам, а также людям, принимающим лекарства по рецепту и имеющим какие-либо заболевания, перед употреблением капсул нужно проконсультироваться с врачом (15).
У капсул нейтральный травяной аромат, который почти не ощущается, а небольшой размер и мягкая текстура делают их удобными для приема. Но по отзывам, капсулы могут окрашивать руки и все, с чем контактируют.
Основные характеристики
| Производитель | Now Foods |
| Активные ингредиенты | Порошок люцерны, натрий-медный хлорофиллин |
| Показания | Нейтрализация свободных радикалов, детоксикация, а также в качестве внутреннего дезодоратора (15) |
| Противопоказания | Беременность, грудное вскармливание, прием лекарств, заболевания (15) |
| Содержание хлорофилла | 100 мг в одной капсуле |
Плюсы и минусы
Концентрат хлорофилла Chlorofresh — Nature’s Way
Упаковка содержит 90 небольших капсул темно-зеленого цвета. Внутри каждой — жидкое содержимое с нейтральным вкусом и слабым специфическим запахом.
В составе пищевой добавки содержится хлорофиллин из листьев белой шелковицы. Кроме него присутствуют желатин, соевое масло и пчелиный воск. Продукт не содержит глютена, дрожжей, ароматизаторов и консервантов. Применять его можно для детоксикации и в качестве антиоксиданта, который помогает нейтрализовать свободные радикалы (16). Беременным, кормящим женщинам и людям младше 18 лет перед приемом нужно проконсультироваться с врачом.
Основные характеристики
| Производитель | Nature’s Way |
| Активные ингредиенты | Хлорофиллин |
| Показания | Антиоксидантные процессы, детоксикация, нейтрализация свободных радикалов |
| Противопоказания | Беременность, грудное вскармливания, возраст младше 18 лет (16) |
| Содержание хлорофилла | 100 мг в одной капсуле |
Плюсы и минусы
В каких продуктах содержится хлорофилл
Этот компонент часто присутствует в растительной пище. Перечисляем продукты-рекордсмены по содержанию хлорофилла.
Шпинат
В 1 г сырого продукта содержится 1266 мкг хлорофилла, а также железо, кальций, магний, витамины A, C и E . Иногда шпинат называют «аристократическим» растением за рекордную концентрацию питательных веществ.
Его широко используют в кулинарии как ингредиент смузи, салатов, супов, запеканок, суфле и пудингов.
Чай матча
Это порошковый чай из мелко растертых молодых ярко-зеленых листьев с насыщенным вкусом. В 1 г продукта содержатся 5510 мкг хлорофилла и другие полезные компоненты: полифенолы, кофеин, витамины C и K.
Горох
Содержание хлорофилла в 1 г этого продукта — 136 мкг. Горох также богат белком, железом, йодом, витаминами A, C, E, PP, B1 и B2. Из него можно приготовить массу блюд, в том числе супы, пюре, котлеты и запеканки.
Брокколи
В 1 г сырого овоща содержится 79 мкг хлорофилла. Кроме того, брокколи — отличный источник белка, клетчатки, кальция, витаминов A, C, E и K . Капусту отваривают, тушат, жарят и запекают, но максимальное количество полезных веществ удается сохранить, если приготовить ее на пару.
Киви
Фрукт содержит 60 мкг хлорофилла в каждом грамме, а также органические кислоты, пектиновые вещества, флавоноиды, клетчатку, калий, магний, железо, фолиевую кислоту, витамины A, D, C, E, B2, B3, B 6. Киви — популярный ингредиент салатов, десертов, тортов и смузи.
Масло авокадо
У продукта приятный аромат и вкус с легкими ореховыми нотками. В 1 г содержится 230 мкг хлорофилла, а также омега-6 ненасыщенные жирные кислоты. Масло можно добавлять в овощные салаты, супы и соусы, а также в выпечку вместо сливочного масла.
Отзыв эксперта о хлорофилле
Комментирует врач-гастроэнтеролог, гепатолог Андрей Якушев:
— Добавки с хлорофиллом не зарегистрированы в качестве лекарственных средств и не должны использоваться людьми с заболеваниями. Это может быть опасно, потому что нет данных о пользе, понимания нужных доз и взаимодействий с другими препаратами. Вы никогда не знаете точно, сколько хлорофилла в конкретной капсуле.
Для здоровых людей польза компонента также не очевидна. Однако, если субъективно вам становится лучше и нет негативных последствий, то добавки принимать можно.
С другой стороны, хлорофилл активно изучают. Может быть, наступит день, когда врачи будут рекомендовать его в качестве лекарства.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о хлорофилле отвечает врач-гастроэнтеролог Андрей Якушев.
Можно ли пить хлорофилл без назначения врача?
Что нельзя есть при приеме хлорофилла?
Кому показан хлорофилл?
Как хлорофилл влияет на печень и кишечник?
Когда лучше пить хлорофилл: утром или вечером?
Источники
- Кабашникова Л. Хлорофилл — зеленое вещество жизни // Наука и инновации. 2018. №179.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/hlorofill-zelenoe-veschestvo-zhizni - Montelius C., Erlandsson D., Vitija E., Stenblom E., Egecioglu E., Erlanson-Albertsson Ch. Body weight loss, reduced urge for palatable food and increased release of GLP-1 through daily supplementation with green-plant membranes for three months in overweight women // Appetite. 2014.
URL: https://www.sci-hub.ru/10.1016/j.appet.2014.06.101 - Castro D., Löhr Ch., Fischer K., Waters K. et al. Identifying efficacious approaches to chemoprevention with chlorophyllin, purified chlorophylls and freeze-dried spinach in a mouse model of transplacental carcinogenesis // Carcinogenesis. Volume 30, Issue 2. 2009.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19073876/ - Rushing B. et al. Aflatoxin B1: A review on metabolism, toxicity, occurrence in food, occupational exposure, and detoxification methods // Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association. 2019.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30468841/ - Soumaya Souid et al. 131 -Oxophorbine protopheophorbide A from Ziziphus lotus as a novel mesenchymal-epithelial transition factor receptor inhibitory lead for the control of breast tumor growth in vitro and in vivo // Molecular carcinogenesis. 2018.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29978911/ - Kavitha K., Thiyagarajan P., Nandhini J., Mishra R., Nagini S. Chemopreventive effects of diverse dietary phytochemicals against DMBA-induced hamster buccal pouch carcinogenesis via the induction of Nrf2-mediated cytoprotective antioxidant, detoxification, and DNA repair enzymes // Biochimie, Volume 95, Issue 8. 2013.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23707664/ - Жумабекова С. А., Айсанова А. К., Анашева Т. Г., Иманбекова К. О., Батырбек М. Ж. Антимикробная активность препаратов, содержащих хлорофиллы (обзор) // Наука о жизни и здоровье. 2013.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/antimikrobnaya-aktivnost-preparatov-soderzhaschih-hlorofilly-obzor - Suvorov N., Pogorilyy V., Diachkova E., Vasil’ev Y., Mironov A., Grin M. Derivatives of Natural Chlorophylls as Agents for Antimicrobial Photodynamic Therapy // International journal of molecular sciences. 2021.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34203767/ - Staron J., Boron B. E., Karcz D., Szczygiel M., Fiedor L. Recent Progress in Chemical Modifications of Chlorophylls and Bacteriochlorophylls for the Applications in Photodynamic Therapy // Current medicinal chemistry. 2015.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26282940/ - Поняев А. И., Глухова Я. С., Черных Я. С. Фотосенсибилизаторы для фотодинамической терапии (обзор) // Известия Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета). 2017. №41 (67).
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/fotosensibilizatory-dlya-fotodinamicheskoy-terapii-obzor - Jiang L. et al. Efficacy and Tolerability of an Acne Treatment Regimen with Antiaging Benefits in Adult Women: A Pilot Study // The Journal of clinical and aesthetic dermatology. 2018.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29942425/ - Инструкция по применению Хлорофилла жидкого со вкусом малины для похудения. «Архангельские водоросли».
- Инструкция по применению препарата Chlorophyll Swanson.
- Инструкция по применению жидкой добавки Maxler Liquid Chlorophyll.
- Инструкция по применению препарата Chlorophyll Now Foods.
- Инструкция по применению концентрата хлорофилла Nature’s Way, Chlorofresh.
