7 самых калорийных продуктов в мире

Калорийность — это энергетическая ценность, которую получает человеческий организм после переваривания пищи. Тем, кто следит за фигурой или хочет набрать вес, важно контролировать этот показатель. Среди калорийных продуктов есть и вредные, и необходимые для правильного сбалансированного питания: рассказываем, какие из них полезны для здоровья при употреблении в меру, а каких лучше избегать.

Полезная информация о калорийности продуктов 

Топ-7 полезных калорийных продуктов для набора веса

Желательно выбирать для питания продукты не только с достаточной энергетической ценностью, но также содержащие полезные витамины и микроэлементы. Их можно включить в рацион, если нужно увеличить вес без вреда для здоровья.

Оливковое масло

Продукт богат полезными жирами, в частности олеиновой кислотой (около 80%), антиоксидантами и витаминами. Масло укрепляет стенки сосудов, обладает противовоспалительным эффектом, помогает бороться с артритом и снижает риск развития диабета. Калорийность продукта на 100 г — 884 ккал. 

Полезнее всего считается нерафинированное масло холодного отжима, которое отмечают знаком Extra Virgin. В день его достаточно употреблять 1-2 столовые ложки: можно добавлять в салаты, делать соусы на его основе. 

Орех макадамия

Это ценный источник различных питательных веществ. В нем большое содержание витаминов группы B и жирных кислот омега-9. 

Также в орехах присутствуют калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен и цинк. Эти нутриенты несут пользу для желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы. Кроме того, они питают и укрепляют кожу и волосы изнутри. 

В 100 г орехов макадамия — 718 ккал. Их можно употреблять в качестве перекуса, но не более 30 г в день или 150 г в неделю.

Печень трески

Продукт может похвастаться высоким содержанием жирных кислот омега-3, витаминов группы A и D. Эти компоненты убирают воспаления в кишечнике, уменьшают риск заболеваний сердца и уровень холестерина, улучшают мозговую деятельность. Калорийность в 100 г — 613 ккал. 

Печень трески чаще всего продается в консервированном виде. Самыми полезными консервами считаются те, которые производят сразу после улова рыбы на судах. Как правило, на них ставится отметка «изготовлено в море». 

Темный шоколад

Продукт изготавливают из какао-бобов, содержащих теобромин. Он помогает усваиваться полноценным белкам и ускоряет обменные процессы в организме. Темный шоколад расширяет сосуды и снижает артериальное давление, оказывает антиоксидантное действие. 

Интересно

С пользой для фигуры: 25+ продуктов без сахара

При выборе продукта всегда читайте состав, так как некоторые производители добавляют в него много сахара. Калорийность таких шоколадок может варьироваться от 580 до 700 ккал на 100 г. В день рекомендуется съедать не более 30 г продукта. 

Пармезан

В составе этого твердого сыра: витамины группы A, B2 и B12, кальций, фосфор. Элементы укрепляют зубы и кости, благотворно влияют на нервную систему. Они также улучшают состояние волос и кожи, участвуют в расщеплении жиров. Употребление сыра в умеренных количествах способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня энергии. Калорийность сыра на 100 г — 392 ккал.

Финики

Сушеные плоды финиковой пальмы насчитывают 23 вида аминокислот, содержат рибофлавин, кальций и клетчатку. Нутриенты улучшают пищеварительный процесс, снижают риск раковых заболеваний, помогают нормализовать уровень глюкозы в крови. Несмотря на это, в день можно употреблять не более четырех фиников. Причина — высокое содержание сахара. Калорийность продукта на 100 г — 281 ккал.

Авокадо

Мякоть этого экзотического плода богата ненасыщенными жирными кислотами, способствующими снижению уровня холестерина в крови. В авокадо много витаминов, калия, кальция, магния и других минералов. Также в плоде содержится аминокислота L-карнитин. Такой состав положительно влияет на здоровье человека: снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения. В 100 г авокадо — 245 ккал.

Какие калорийные продукты не стоит использовать для набора массы тела

Нездоровая высококалорийная пища содержит большое количество сахара, рафинированных углеводов, трансжиров и усилителей вкуса. При частом употреблении такие продукты несут для здоровья человека множество рисков заболеваний. 

Для повышения уровня энергии, укрепления иммунитета и улучшения общего самочувствия из рациона лучше исключить следующие продукты:

• фастфуд — картофель фри, гамбургеры и пр.;
• сладкую газированную воду;
• колбасные изделия;
• картофельные чипсы;
• шоколадно-ореховые пасты;
• мюсли;
• майонез и другие соусы.

Важно

Про трансжиры простыми словами: в каких продуктах содержатся и чем опасны

Как правильно рассчитать калорийность на 100 г готового блюда

Для подсчета понадобятся кухонные весы, калькулятор, ручка, бумага и таблицы калорийности. Последние можно найти в книжном магазине или на просторах интернета. Кроме того, калорийность того или иного продукта всегда указывают на заводской упаковке. 

Перед приготовлением блюда каждую составляющую надо взвесить, записать результаты и воспользоваться простой формулой расчета с составлением пропорций: 

A г = B ккал

100 г = Х ккал, где А — общий вес готового блюда, В — общая калорийность продукта в готовом блюде. 

Отсюда следует, что Х (количество ккал на 100 грамм готового блюда) = В × 100 : А. 

Рецепты блюд для набора веса

Предлагаем полезные и легкие в приготовлении угощения для всей семьи. 

Брускетта с авокадо и креветками

Закуска может стать питательным завтраком или интересным дополнением к праздничному столу

Ингредиенты

Приготовление

1. Ржаной хлеб нарежьте на небольшие кусочки и подсушите их на горячей сковороде без масла с двух сторон.
2. Намажьте мякоть авокадо на каждый кусок хлеба и сбрызните его лимонным соком, посыпьте по вкусу солью и перцем. 
3. Выложите на авокадо вареные очищенные креветки и подавайте блюдо к столу. 

Салат из печени трески с яйцами и сыром пармезан

Нежное и сочное блюдо, идеально подходящее для ужина

Ингредиенты

Приготовление

1. Отварите вкрутую куриные яйца, остудите и разрежьте каждое на четыре части. Пармезан натрите на мелкой терке. 
2. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко порубите.
3. Печень трески нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в миску. Выложите туда же яйца, сыр, зелень. 
4. Добавьте к смеси сметану, соль, черный перец и все аккуратно перемешайте. 

На заметку

Есть и худеть: 33+ продуктов с низкой калорийностью

Отзыв эксперта о калорийных продуктах

Рассказывает Алексей Кабанов, диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание»: 

— Самые калорийные продукты — те, в которых слишком много жиров и сахара. Причем жиры могут быть как насыщенные, так и ненасыщенные. Калорийны обе категории. 

Насыщенных жиров много в молочных и мясных продуктах, особенно в свинине и баранине. Такая еда серьезно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения, деменции. Вкупе с чрезмерным употреблением продуктов с добавленным сахаром риск повышается кратно. 

Популярные вопросы и ответы

Наш эксперт Алексей Кабанов отвечает на частые вопросы читателей.