Лучшие бары в Москве 2023: рейтинг топ-20 по версии КП

Столицей барной культуры в России считается Санкт-Петербург. Но в Москве тоже много крутых проектов. Вы можете потягивать изысканный коктейль в здании бывшей гостиницы «Москва» на «Охотном ряду» или среди хрустальной роскоши «Делового центра». Золотая молодежь собирается на Патриарших, а Чистые пруды и Китай-город традиционно районы ночных тусовок. «КП» составила список топ-20 лучших баров в Москве в 2023 году.

Рейтинг составлен на основе мнения редакции «КП». Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту travel@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).

Mission

Бар называет себя «этическим пространством». А еще помечает себя как ресторан веганской и вегетарианской кухни. Меню здесь скромное, все в стиле закусок: бургеры, картошка, хот-доги — везде используется растительное мясо. И всем поют гастрономические дифирамбы в сотнях отзывов. Кажется, что последователи вегетарианства исповедуют довольно рафинированный образ жизни. А вот и нет. В этом баре постоянно заряжены 16 кранов с разливным пивом и сидром, в холодильниках стынет подборка крафтового пенного со всего мира.

Method Beer & Munchies

Расположен в здании первого керамического завода в стране. Длинная барная стойка, аскетичные столы, голые кирпичные стены. Здесь уже 20 кранов с разливным пивом и медовухой. Плюс добротная подборка хмельных напитков в бутылках и банках — более 100 наименований. Посетители нахваливают местные бургеры.

Кабинет 3,14

Этот бар называют секретным. Во-первых, столики здесь необходимо бронировать, во-вторых, вход в заведение найти не так-то просто – попасть туда можно через бутик одежды. Также придется пройти фейсконтроль. Внутрь заведения пускают только тех, кто в достаточной мере элегантно одет для посещения бара. Самостоятельно выбрать коктейль здесь тоже не получится. Напиток, который вы будете пить, определяют карты таро, которые тянут гости заведения. Закуску предложат только ту, которая подходит вашему напитку.

Delicatessen

Место, проверенное годами. Здесь знают, что такое барная культура и умеют делать интересные и вкусные напитки. Жизнь здесь кипит со вторника по субботу до двух часов ночи. В заведении большая винная карта (можно заказать по бокалам, или бутылку), полноценное меню, классические и авторские коктейли делают этот ресторан одним из лучших в своей нише.

Mitzva Bar

Необычный бар с еврейским антуражем и огромным выбором коктейлей – здесь могут приготовить 150 вариантов напитка. Если не хотите выбирать из меню, просто расскажите бармену, какое у вас настроение и чего бы вам хотелось: сладкого, горького, или с кислинкой. Сюда можно приходить без настроения – оно появится, как только вы переступите порог заведения. Необычный интерьер в совокупности с хорошей компанией сделают вечер настолько крутым, что обязательно захочется его повторить.

Кот Шредингера

Бар находится в здании бывшего бомбоубежища. Если не знаешь, что за массивной дверью находится культовое московское заведение, то ни за что не догадаешься, что здесь наливают чуть ли не самые необычные коктейли города. Здесь готовят авторские напитки в нетривиальной подаче. Коктейли наливают во что угодно, кроме стандартной посуды. Вместо бокалов используют пробирки, стаканы в форме гранат или лампочек.

Зеленая собака

Легендарный винно-коктейльный бар находится в 100 метрах от ЦУМа. Гости заведения могут забронировать стол в одном из двух больших залов ресторана, или провести вечер на веранде во внутреннем дворе. Это не то место, где можно спокойно посидеть. В «Зеленой собаке» жизнь обычно бьет ключом: тут проходят шумные вечеринки, где выступают известные диджеи.

Разведка

Уютный бар-музей в центре столицы со своей душевной атмосферой, с уникальными артефактами, документами и оружием со всего мира на стенах. Гости заведения отмечают доступные цены. Разнообразное меню, огромный выбор настроек, наливок, авторских и классических коктейлей.

Журавли

Как только заходишь в бар, кажется, что попадаешь в другую эпоху. Кажется, что именно такие заведения были в Москве лет так 150 назад. Барное меню выдержано в лучших русских традициях: здесь готовят коктейли на основе натуральных продуктов: ягод, фруктов и ароматных трав. Отдельная гордость «Журавлей» — кухня. В меню не так много вариантов коктейлей и блюд, но зато каждый сезон появляется что-то новое.

The Nest

Модное место, где можно встретить людей разных возрастов. Здесь вкусные закуски и полноценные блюда. Сезонное меню регулярно обновляется. В баре интересные вина и классные коктейли. Особенность заведения – авторские коктейли, которые посвящены конкретным странам. У каждого напитка свой аромат и состав. Кстати, здесь можно попросить сделать напитки с собой.

«Дом, в котором»

Потрясающе атмосферное место. В интерьере сочетается какая-то мистическая европейская или скандинавская сказка, немного «Алисы в стране чудес» и «Гарри Поттера». На деле же это воплощение места из одноименного романа Мариам Петросян — обладательницы «Русского Букера» и прочих литературных премий. Изобретательное меню закусок под крафтовое пиво: огурцы с карпаччо из говядины, севиче из тунца с крыжовником, куриная грудка с эдамаме и эстрагоном. Большой выбор пенного и сидра. Например, из бузины или апельсина.

Shortlist Books & Spirits

Необычное и очень атмосферное место. Заведение находится недалеко от Московского музея современного искусства. Бар-библиотека, где мешают авторские коктейли, вкусно кормят и спорят о литературе. Классические и новаторские напитки отлично уживаются с книгами, которые можно снимать с полок и читать за столиком.

Bambule

Место, где можно танцевать до упаду, вести уютные разговоры, сидя на ступеньках с бокалом в руках, зайти на бокал вина или выпить коктейль и убежать дальше, или остаться до закрытия. Здесь совсем не пафосно, но стильно и весело. В баре можно выбрать коктейль из барной карты, или же попросить бармена сделать напиток под настроение и вкусовые предпочтения.

Strelka Bar

Один из лучших баров в центре Москвы. Из окон открывается вид на Храм Христа Спасителя и Патриарший мост. Заведение расположено при одноименном институте медиа и дизайна. Поэтому витающая в воздухе фешенебельность и утонченный вкус прилагаются. Обширная коктейльная карта, которая к тому же постоянно обновляется сезонными предложениями.

«Сентябрь»

Вывеска бара горит за спиной у великого русского писателя Николая Чернышевского. К вину и коктейлям тут предлагают утонченные закуски: маринованные перепелиные яйца, валансе в золе с перечной грушей, запеченные перцы с мятной фетой. Вино здесь подают по бокалам. При этом подборка приятно удивит эстетов и просто любителей.

Noor Bar Electro

Успешный барный проект архитектора Сергея Покровского, который не стесняется добавлять в свое описание прилагательный вроде «культовый» и «легендарный». Надо сказать, что это заслуженно. Меню большое: и под алкоголь и просто для хорошего обеда или ужина. Славится заведение своими коктейлями. Карта обширная и включает как классику вроде «Россини», «Беллини» и «Кровавой Мэри» в элегантном исполнении, так и новаторские напитки.

«Коктейльная»

Компактное заведение (всего 65 «квадратов»), которое не всегда вмещает желающих насладиться напитком покрепче после тяжелого рабочего дня. Местная особенность — можно заказать любой микс, которого нет в меню. И бармен его воплотит. Также здесь рады выслушать пожелания гостя в духе «люблю кислые» или «хочу пряный» и человек за баром посоветует несколько позиций. Меню кухни небольшое, но утолить голод и подобрать закуски под напитки можно.

«Вода»

Лучший бар столицы, который затерялся в переулках старой Москвы. Вывески тут нет. Перед визитом гостей просят звонить, чтобы уточнить наличие свободных мест. А заодно узнаете дорогу. Если вы ищите секретный и необычный бар — это ваш выбор. Меню тут нет. Все голове у барменов. Посоветуют, расскажут или реализуют вашу задумку.

«Коробок»

Экспериментальный проект ресторанного холдинга White Rabbit Family. Меню еды тут нет, к напитку дают снэки вприкуску. Вход сюда через ресторан «Техникум», а ближе к полуночи открывается отдельная неприметная дверь без вывески. Несмотря на секретность, место популярное. Бронируйте столик заранее.

«Настоишная»

Интерьеры заведения не слишком презентабельны. На романтичное первое свидание вести сюда леди не рекомендуется. Публика разношерстная: от менеджеров, закинувших под конец рабочей недели галстук за спину, до неформалов. Интерьер с отсылками к чему-то советскому. Есть игровые автоматы ретро. Ради чего сюда стоит зайти — богатый ассортимент настоек.

Как добраться