Топ-10 лучших баров в Москве по мнению «КП»

Столицей барной культуры в России считается Санкт-Петербург. Но в Москве тоже много крутых проектов. Вы можете потягивать изысканный коктейль в здании бывшей гостиницы «Москва» на «Охотном ряду» или среди хрустальной роскоши «Делового центра». Золотая молодежь собирается на Патриарших, а Чистые пруды и Китай-город традиционно районы ночных тусовок с пивными и «настоишными». «КП» составила список лучших баров в Москве в 2023 году.

1. Mission

Бар называет себя «этическим пространством». А еще помечает себя как ресторан веганской и вегетарианской кухни. Меню здесь скромное, все в стиле закусок: бургеры, картошка, хот-доги — везде используется растительное мясо. И всем поют гастрономические дифирамбы в сотнях отзывов. Кажется, что последователи вегетарианства исповедуют довольно рафинированный образ жизни. А вот и нет. В этом баре постоянно заряжены 16 кранов с разливным пивом и сидром, в холодильниках стынет подборка крафтового пенного со всего мира. Бокал 0,3 стоит от 300 рублей.

2. «Метод»

Этот участник топа лучших баров Москвы расположен в здании первого керамического завода в стране. Длинная барная стойка, аскетичные столы, голые кирпичные стены. Здесь уже 20 кранов с разливным пивом и медовухой. Плюс добротная подборка хмельных напитков в бутылках и банках — более 100 наименований. Посетители нахваливают местные бургеры.

3. «Настоишная»

Интерьеры заведения не слишком презентабельны. На романтичное первое свидание вести сюда леди не рекомендуется. Публика разношерстная: от менеджеров, закинувших под конец рабочей недели галстук за спину, до неформалов. Интерьер с отсылками к чему-то советскому. Есть игровые автоматы ретро. Ради чего сюда стоит зайти — богатый ассортимент настоек. И все сделаны очень качественно. Кроме стандартной рябиновой или вишневой, тут наливают щавелевую, шоколадную, мятную, с изюмом и курагой (по 150 руб. за рюмку).

4. «Дом, в котором»

Потрясающе атмосферное место. В интерьере сочетается какая-то мистическая европейская или скандинавская сказка, немного «Алисы в стране чудес» и «Гарри Поттера». На деле же это воплощение места из одноименного романа Мариам Петросян — обладательницы «Русского Букера» и прочих литературных премий. Изобретательное меню закусок под крафтовое пиво: огурцы с карпаччо из говядины (260 руб.), севиче из тунца с крыжовником (420 руб.), куриная грудка с эдамаме и эстрагоном (420 руб.). Большой выбор пенного и сидра. Например, из бузины или апельсина. Напитки от 270 руб. за 0,3.

5. Strelka Bar

Один из лучших баров в центре Москвы. Из окон открывается вид на Храм Христа Спасителя и Патриарший мост. Заведение расположено при одноименном институте медиа и дизайна. Поэтому витающая в воздухе фешенебельность и утонченный вкус прилагаются. Обширная коктейльная карта, которая к тому же постоянно обновляется сезонными предложениями. От 450 руб. за бокал.

6. «Сентябрь»

Вывеска бара горит за спиной у великого русского писателя Николая Чернышевского. К вину и коктейлям тут предлагают утонченные закуски: маринованные перепелиные яйца, валансе в золе с перечной грушей, запеченные перцы с мятной фетой. Цены от 200 руб. Вино здесь подают по бокалам (от 300 руб.). При этом подборка приятно удивит эстетов и просто любителей.

7. Noor Bar Electro

Успешный барный проект архитектора Сергея Покровского, который не стесняется добавлять в свое описание прилагательный вроде «культовый» и «легендарный». Надо сказать, что это заслуженно. Меню большое: и под алкоголь и просто для хорошего обеда или ужина. Славится заведение своими коктейлями. Есть даже подборка алкогольных миксов к завтраку, в том случае, если вы привыкли начинать день в сибаритском духе. Коктейльная карта обширная и включает как классику вроде «Россини», «Беллини» и «Кровавой Мэри» в элегантном исполнении, так и новаторские напитки. Бокал стоит в среднем 600 руб.

8. «Коктейльная»

Компактное заведение (всего 65 «квадратов»), которое не всегда вмещает желающих насладиться напитком покрепче после тяжелого рабочего дня. Цена за коктейли начинается от 450 рублей. Местная особенность — можно заказать любой микс, которого нет в меню. И бармен его воплотит. Также здесь рады выслушать пожелания гостя в духе «люблю кислые» или «хочу пряный» и человек за баром посоветует несколько позиций. Меню кухни небольшое, но утолить голод и подобрать закуски под напитки можно.

9. «Вода»

Лучший бар столицы, который затерялся в переулках старой Москвы. Вывески тут нет. Перед визитом гостей просят звонить, чтобы уточнить наличие свободных мест. А заодно узнаете дорогу. Если вы ищите секретный и необычный бар — это ваш выбор. Меню тут нет. Все голове у барменов. Посоветуют, расскажут или реализуют вашу задумку. Цена напитков в среднем 600 руб.

10. «Коробок»

Экспериментальный проект ресторанного холдинга White Rabbit Family. Меню еды тут нет, но к напитку дают снэки вприкуску. Вход сюда через ресторан «Техникум», а ближе к полуночи открывается отдельная неприметная дверь без вывески. Несмотря на секретность, место популярное. Бронируйте столик заранее. Особенность местных коктейлей — в основе редкие дистилляты. Крепкие настойки из необычных ингредиентов. Напитки от 600 руб.

Как добраться