Симптомы авитаминоза у женщин и мужчин

Такой знакомый сегодня термин «витамин» вошел в лексикон только в начале XX века. В наши дни широко известна роль этих нутриентов в работе организма, но есть и обратная сторона медали – последствия дефицита. Речь идет об авитаминозе, с симптомами которого стоит познакомиться поближе

О существовании продуктов питания, способных предотвращать определенные болезни, люди знали еще в глубокой древности. Древние египтяне давали больным куриной слепотой печень, а шотландский врач Джеймс Линд предложил лечить цингу мореплавателей кислыми фруктами – лимонами. Но хотя тяжелые формы рахита и цинги ушли в прошлое, люди продолжают сталкиваться с авитаминозом – состоянием, указывающем на нехватку тех или иных макро- и микроэлементов.

По данным исследований, более половины взрослого населения планеты нуждаются в дополнительном приеме витаминно-минеральных комплексов. Известный американский специалист по питанию Пол Бергнер считает, что почти 90% жителей США страдает от дефицита витаминов и минералов. Схожая ситуация наблюдается и в России¹. Нехватка нутриентов в организме приводит к развитию авитаминоза, симптомы которого следует знать всем, чтобы вовремя принять необходимые меры и предупредить дальнейшее развитие негативных для здоровья последствий.

Что такое авитаминоз

– Авитаминоз – это состояние организма, при котором наблюдается недостаток одного или нескольких витаминов. В организме человека присутствует 13 витаминов: 4 жирорастворимых (А, D, Е и К) и 9 водорастворимых (8 витаминов группы В и витамин С). Кроме того, непосредственными участниками многих биохимических процессов в организме являются минералы – железо, селен, цинк, магний, кальций, йод, марганец, хром, калий, марганец. Большая часть витаминов не синтезируется в организме и должна поступать с пищей. При отсутствии или недостаточном поступлении в организм определенных продуктов развиваются симптомы авитаминоза у взрослых, которые различаются в зависимости от того, какого именно витамина не хватает, – рассказывает врач-хирург Светлана Ярощук.

Полезная информация об авитаминозе

Чем авитаминоз отличается от гиповитаминоза?	Авитаминоз – более привычное название дефицита витаминов, а между тем правильнее говорить гиповитаминоз. Именно он говорит о нехватке витаминов, а диагноз «авитаминоз» ставится при практически полном истощении витаминных ресурсов организма.
Можно ли «запастись» витаминами впрок?	Как нельзя наесться впрок, так нельзя и запастись витаминами. Они должны поступать в организм на регулярной основе.
Авитаминоз – сезонное явление?	Авитаминоз может проявить себя в любое время года, а зависит это от питания, образа жизни, имеющихся заболеваний и принимаемых для их лечения препаратов.

Причины авитаминоза

Необходимо различать первичный и вторичный дефицит витаминов.

Первичный дефицит развивается на фоне плохого и недостаточного питания, когда организм не получает достаточного количества витамина с пищей.
Вторичный дефицит провоцирует определенное заболевание, которое мешает усвоению витамина. Кроме того, необходимо учитывать образ жизни человека, наличие у него вредных привычек – курения, чрезмерного употребления алкоголя, которые тоже препятствуют усвоению витамина. Есть лекарственные средства, которые могут провоцировать гиповитаминоз, что нужно учитывать врачу при их назначении и пациенту при бесконтрольном применении.

Какие витамины нужны женщинам и мужчинам

Мужскому и женскому организму нужны одинаковые витамины, но потребность в одних может быть выше у мужчин, а в других – у женщин, что обусловлено физиологическими и другими факторами.

Физически развитым и более сильным мужчинам нужно больше энергии, поэтому они нуждаются в повышенном количестве витаминов группы В. Женщины чаще испытывают дефицит железа из-за менструальных кровотечений, что может привести к анемии, а еще у них наблюдается выраженная потребность в витамине E для поддержания эластичности кожи и предотвращения морщин.

– В определенные моменты жизни потребность в витаминах также меняется. В период беременности повышается необходимость в фолиевой кислоте, особенно на ранних сроках, а в период менопаузы необходимо следить за достаточным поступлением в организм кальция и витамина D, чтобы предупредить развитие остеопороза, – объясняет Светлана Ярощук.

Осенью

Осенью дни становятся короче, а солнце все чаще прячется за тучами. Синтез витамина D в нашем организме происходит под действием ультрафиолета, которого не хватает, поэтому с приходом осени потребность в этом витамине растет.

Осенью снижается уровень активности, а значит, необходимо обеспечить свой организм витаминами группы B, в частности, B6 и B12, что способствует улучшению настроения и поддержанию энергетического баланса. В преддверии сезона простуд и гриппа можно повысить объем поступающих в организм цинка и селена для укрепления иммунитета.

Зимой

– В это время года с прилавков магазинов исчезают сезонные продукты – фрукты и овощи, ягоды, что влечет за собой дефицит основных макро- и микроэлементов. Чтобы противостоять бушующим сезонным инфекциям, важно получать достаточное количество витаминов С, А, а также железа и магния. Аскорбиновая кислота помогает в профилактике вирусных инфекций и ускоряет выздоровление при уже начавшемся ОРВИ, витамин А укрепляет слизистые дыхательных путей, железо поддерживает уровень гемоглобина, а магний помогает справляться со стрессом, усиливающимся в зимний период, – перечисляет наш эксперт.

На заметку

Витамин B12: как заподозрить, что в вашем организме его не хватает

Весной

К началу весны запасы витаминов в организме истощаются. Именно в это время года врачи наблюдают симптомы сильного авитаминоза, значительно ухудшающего состояние здоровья.

В этот период организм нуждается во всех жирорастворимых (A, D, E, K) и водорастворимых (группы В, С) витаминах. Также важно помнить о восполнении фолиевой кислоты для нормального обмена веществ и профилактике йододефицита для подготовки щитовидной железы к активной работе в летний период.

Летом

Летом важно защищать свой организм от воздействия высоких температур и активного солнечного излучения. В этом могут помочь витамин E – мощный антиоксидант, биотин – улучшающий состояние кожи, волос и ногтей, витамин C – усиливающий синтез коллагена, и витамин A – нейтрализующий последствия УФ-излучения.

Скачать гид

10 основных симптомов авитаминоза у женщин и мужчин

Перечислим основные симптомы авитаминозау мужчин и женщин.

Усталость и слабость

Недостаток витаминов группы B (В1, В3, В6, В9 и В12) может привести к постоянной усталости, слабости и снижению работоспособности, а также нарушению памяти, когнитивных функций и даже спровоцировать развитие депрессии².

Проблемы с кожей

Сухая кожа, шелушение, трещины на губах и в уголках рта могут указывать на дефицит витаминов A, E и группы B. Также при авитаминозе часто встречается акне и повышенная чувствительность кожи³.

Выпадение волос

Причины выпадения волос у мужчин и женщин — Фото: ANATOLY Foto / Shutterstock / Fotodom

Витамины A, C, E, а также биотин и цинк поддерживают красоту и здоровье волос. Их недостаток может привести к выпадению волос, нарушению работы волосяных фолликулов. Это главные симптомы авитаминоза у мужчин.

Бледность и анемия

Бледная кожа и усталость могут свидетельствовать о дефиците железа и витамина B12. Дефицит железа приводит к развитию железодефицитной анемии, а нехватка витамина В12 – к развитию мегалобластной анемии. Кроме того, недостаток в рационе цианокобаламина (В12) может привести к нарушению концентрации, апатии, стать причиной бессонницы⁴.

Кариес

Кровоточивость десен у взрослых — Фото: Dragana Gordic / Shutterstock / Fotodom

Снижение уровня витамина D вызывает проблемы с минерализацией и созреванием эмали зубов, что приводит к повышенной склонности к кариесу. Кроме того, витамин D действует в связке с кальцием – главным костным минералом. При нехватке кальция и фосфора зубы меняют свой цвет, становятся желто-коричневыми⁵.

Снижение иммунитета

Авитаминоз ослабляет защитные силы организма, делая его уязвимым перед инфекциями. Особую роль для повышения иммунитета играют витамины C и D.

Нарушение зрения

Симптомы рассеянного склероза у женщин и мужчин — Фото: Andrey_Popov / Shutterstock / Fotodom

Нехватка витамина А может приводить к ухудшению зрения, особенно в сумеречное и ночное время (развивается так называемая куриная слепота)⁶.

Медленное заживление ран

Лучшие средства от синяков — Фото: Lenar Nigmatullin / Shutterstock / Fotodom

Если повреждения на коже – раны, царапины, порезы очень долго заживают, то это может говорить о нехватке витамина С, который участвует в синтезе коллагена и восстановлении тканей.

Мышечные судороги, ощущение покалывания и онемения

Судороги и мышечные спазмы могут возникать при дефиците магния и калия, а также витаминов Е и группы В. На это же указывает онемение конечностей, ощущение «мурашек» и покалывание.

Расстройства функций ЖКТ

Сюда можно отнести диарею и запор, снижение аппетита, нарушение переваривания пищи, а причина – дефицит фолиевой кислоты, жирорастворимых витаминов.