16+ лучших рецептов крабового салата

Этим блюдом можно порадовать домашних и гостей. Вам решать, каким рецептам дать «зеленый свет»: из доступных проверенных продуктов или из деликатесов. В статье вы найдете традиционные и новые рецепты, а также рекомендации эксперта о том, как приготовить самый вкусный крабовый салат.

Классический рецепт крабового салата с крабовыми палочками, кукурузой и рисом

Начинаем нашу подборку с привычного, но весьма аппетитного варианта. Крабовые палочки для салата желательно использовать охлажденные. Куриные яйца лучше выбрать крупные. Чтобы рис стал рассыпчатым, доведите его до кипения, а затем промойте. Подобную процедуру надо проделать три раза, а уже потом отварить его до готовности. 

Ингредиенты 

Крабовые палочки	200 г
Яйца	2 шт.
Кукуруза в банках	1 банка
Рис отварной	3 ст. ложки
Майонез	100 г
Специи	По вкусу
Петрушка, зеленый лук	15 г

Приготовление

1. Очистить вареные яйца и нашинковать.
2. Нарезать кусочками палочки из крабовой массы. 
3. Добавить в салатник остальные ингредиенты. 
4. Заправить майонезом, посолить.
5. Готовое блюдо украсить зеленью.

Самые вкусные рецепты крабового салата 

Нежный вкус, пикантная приправа, интересное сочетание продуктов. Освоить азы поварского мастерства может каждый, особенно имея в запасе беспроигрышный рецепт салата из морепродуктов.

1. Крабовый салат из натуральных крабов

Это блюдо нельзя приготовить второпях, потому что натуральные крабы требуют к себе особый подход 

Ингредиенты

Огурец	4 шт.
Лук зеленый	30 г
Крабовое мясо (2 крупные фаланги)	500 г
Яйца	3-5 шт.
Майонез	100 г
Соль	3 щепотки

Приготовление

1. Краба разморозить. Разрезать каждую фалангу пополам и наискосок, аккуратно удалив несъедобные части.
2. Крабовое мясо нарезать на кубики среднего размера. 
3. Нашинковать вареные яйца.
4. Огурец и лук покрошить.
5. Ингредиенты перемешать, заправить майонезом и посолить.

2. Крабовый салат с огурцом и яйцом

Легкая кислинка появится в блюде, если добавить туда маринованные огурцы. Этот вариант понравится и детям, и взрослым

Ингредиенты

Яйца	2 шт.
Огурец	1/2 шт.
Маринованный огурец	1 шт.
Кукуруза в банках	150 г
Зеленый лук	30 г
Майонез	100 г
Специи	По вкусу
Палочки из крабовой массы	150 г

Приготовление

1. Покрошить вареные яйца.
2. Нарезать огурцы и крабовые палочки на кубики средней величины.
3. Добавить в салатник компоненты и перемешать.
4. Посолить, заправить салат майонезом и посыпать измельченным луком.

3. Крабовый салат с помидорами и сыром

Простой и необычный рецепт порадует пикантным вкусом. Крабовые палочки можно заменить на креветки или крабовое мясо

Ингредиенты

Палочки из крабовой массы	250 г
Мягкий сыр (фета)	150 г
Томаты	2 шт.
Чеснок	1 зубчик
Петрушка	15 г
Майонез	100 г
Специи	По вкусу

Приготовление

1. Овощи и зелень заранее вымыть и обсушить. Крабовые палочки при необходимости разморозить. 
2. Фету нарезать средними кубиками, а помидоры — четвертинками.  
3. Чеснок пропустить через пресс. 
4. Петрушку мелко порубить.
5. В салатнике смешать ингредиенты. Полить майонезом, посолить. 

Простые рецепты крабового салата

Если вам спонтанно захотелось побаловать себя блюдом с крабовыми палочками, стоит воспользоваться простыми рецептами. Такие салаты можно быстро приготовить и подать на стол в дополнение к горячему и гарниру. 

1. Крабовый салат без риса, кукурузы и огурца   

Вариант для людей с аллергией и тех, кто просто не любит тот или иной продукт в рецепте. Попробуйте заменить привычные составляющие вкусными аналогами

Ингредиенты

Крабовые палочки	250 г
Перья лука, петрушка	50 г
Специи	3 щепотки
Яйца	3 шт.
Сладкий перец	140 г
Майонез	100 г

Приготовление

1. Нашинковать вареные яйца.
2. Покрошить палочки из крабовой массы и сладкий перец. 
3. Порубить мелко зелень.
4. Ингредиенты положить в салатник и перемешать.
5. Посолить, заправить. Салат можно подавать на праздничный стол. 

2. Крабовый салат с пекинской капустой

Зелень — кладезь полезных микроэлементов. Пекинская капуста или листовой салат добавят изюминку в ваше блюдо

Ингредиенты

Капуста пекинская	4 листа
Крабы (консервы)	1 банка
Огурцы	2 шт.
Специи	3 щепотки
Укроп, петрушка	20 г
Базилик	10 г
Оливковое масло	150 г
Томаты	2 шт.

Приготовление

1. Огурцы и листья капусты нашинковать соломкой. 
2. С томатов снять кожицу, извлечь сердцевину и покрошить соломкой.
3. Крабы достать из банки и откинуть на дуршлаг. 
4. Все ингредиенты перемешать и посолить. 
5. Приготовить соус: зелень порубить и смешать с оливковым маслом. 
6. Перемешать ингредиенты салата и заправить соусом.

3. Салат Красное море из крабового мяса с болгарским перцем

Твердый сыр с нейтральным вкусом — идеальное решение в этом рецепте. Он хорошо сочетается с крабовыми палочками и сочным томатом

Ингредиенты

Палочки из краба	250 г
Твердый сыр	150 г
Томаты	2 шт.
Сладкий перец	2 шт.
Специи	По вкусу
Майонез	4 ст. ложки
Чеснок	1 зубчик

Приготовление

1. Нашинковать соломкой крабовые палочки. 
2. Вырезать сердцевину из томатов и покрошить кубиками.
3. Сладкий перец покрошить мелкими кусочками.  
4. Сыр измельчить на крупной терке. 
5. Пропустить чеснок через пресс. 
6. Все смешать в салатнике, добавить специи и заправить майонезом. 

4. Крабовый салат с кальмаром

Рецепт придется по душе любителям морепродуктов. Кальмар делает салат вкуснее и питательнее

Ингредиенты

Кальмар (тушка)	300 г
Палочки из краба	200 г
Яйца	3 шт.
Кукуруза в банках	150 г
Листовой салат	30 г
Майонез	50 г
Специи	3 щепотки
Огурец	100 г

Приготовление

1. Кальмара нужно помыть теплой водой. Если тушка фиолетовая, верхнюю пленку нужно снять. 
2. Удалить несъедобные части из кальмаров.
3. Отварить тушку в соленой воде в течении двух минут. Оставить в кипятке под закрытой крышкой на 10 минут, после чего слить воду.
4. Нашинковать вареные яйца.
5. Покрошить полосками палочки из краба.
6. Соломкой нашинковать огурцы.
7. Нарезать кальмара.
8. В салатник добавить все компоненты и положить кукурузу. 
9. Приправить специями. Заправить майонезом, перемешать. 

5. Крабовый салат с чесноком и морковью

Возьмите на вооружение этот рецепт, если хотите удивить гостей салатом с ярким вкусом, в котором все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Пикантный вкус моркови по-корейски оттеняют нежные крабовые палочки  

Ингредиенты

Палочки из краба	200 г
Яйца	3 шт.
Огурец	1 шт.
Соль	По вкусу
Майонез	3 ст. ложки
Морковь по-корейски	200 г
Чеснок	1 зубчик

Приготовление

1. Измельчить вареные яйца. 
2. Небольшими ломтиками покрошить огурец и крабовые палочки.  
3. В салатнике смешать все компоненты. 
4. Пропустить чеснок через пресс и добавить в салатник.
5. Заправить салат, посолить. 

6. Крабовый салат с креветками

Может украсить семейное торжество или романтический ужин. Необычное сочетание ингредиентов делает рецепт более оригинальным

Ингредиенты

Палочки из краба	200 г
Креветки	200 г
Китайская капуста	200 г
Гранат	100 г
Ананасы в банке	200 г
Твердый сыр	80 г
Майонез	3 ст. ложки
Соль	По вкусу

Приготовление

1. Отварить креветки в соленой воде. Затем остудить и очистить.
2. Разобрать гранат на зерна.
3. Палочки из краба и ананасы покрошить ломтиками.
4. Сыр нарезать кубиками.
5. В салатнике соединить все компоненты.
6. Заправить салат специями и майонезом, перемешать. 

Новые рецепты легкого крабового салата

На сегодняшний день появилось много импровизаций на тему знаменитого блюда. Каждый из них в чем-то уникален, но объединяют все варианты легкость и приятный вкус. 

1. Крабовый салат с фасолью и сухариками

Его едят сразу после приготовления, чтобы кусочки подфсушенного хлеба не размокли

Ингредиенты

Палочки из краба	200 г
Фасоль в банках	1 банка
Сухарики	50 г
Яйца	2 шт.
Специи	3 щепотки
Майонез	2 ст. ложки
Чеснок	1 зубчик
Растительное масло	1 ст. ложка

Приготовление

1. Нарезать вареные яйца.
2. Палочки из краба нашинковать кусочками.
3. Пропустить чеснок через пресс. Влить к нему растительное масло и перемешать.
4. Покрыть сухарики ароматным чесночным маслом.
5. В салатнике соединить все составляющие и в конце добавить чесночные сухарики.
6. Заправить салат майонезом и перемешать.

2. Крабовый салат с ананасами

Он порадует сочностью и подарит приятное послевкусие 

Ингредиенты

Палочки из краба	240 г
Ананасы в банках	1 банка
Кукуруза в банках	1 банка
Соль	По вкусу
Майонез	100 г
Сыр твердый	150 г
Яйца	5 шт.

Приготовление

1. Вареные яйца покрошить.
2. Ананасы, палочки из краба и сыр нашинковать кубиками.
3. Ингредиенты соединить в салатнике.
4. Посолить по вкусу. Перед подачей охладить.

3. Крабовый салат с плавленым сыром и яблоком

Это сочетание встречается не часто. Приготовьте этот салат, если не боитесь экспериментов

Ингредиенты

Сыр плавленый	1 шт.
Палочки из краба	100 г
Яблоко	1 шт.
Яйца	4 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Масло сливочное	50 г
Майонез	По вкусу
Зелень	30 г

Приготовление

1. У вареных яиц отделить белки и натереть их на крупной терке. 
2. Лук мелко нарезать. 
3. Зелень измельчить. 
4. Крабовые палочки нарезать кружками.
5. Выложить салат слоями. Сначала — яичные белки, затем плавленый сыр, холодное сливочное масло, натертое на терке, лук, крабовые палочки, тертое яблоко и желтки.
6. Все слои, кроме сыра, масла и желтка, промазать майонезом.
7. Украсить салат сверху измельченной зеленью.

4. Салат из крабовых палочек с сыром и кунжутным соусом

Рецептом блюда с нестандартной заправкой поделился с нами бренд-шеф «Крошки Картошки» Сергей Михеев

Ингредиенты 

Крабовые палочки	200 г
Сыр Гауда	100 г
Яйцо	2 шт.
Кунжутный соус	75 г

Приготовление

1. Нарежьте крабовые палочки на небольшие бруски.
2. Яйцо и сыр натрите на терке.
3. Соедините ингредиенты и заправьте салат кунжутным соусом.
4. Перемешайте и подавайте к столу.

5. Крабовый салат с молочной кукурузой и сладким соусом чили

Еще один рецепт от нашего эксперта. Салат приобретает оригинальный вкус благодаря соусу, поэтому обязательно попробуйте это сочетание

Ингредиенты

Крабовые палочки	250 г
Кукуруза	250 г
Огурец	200 г
Яйцо	2 шт.
Сладкий соус чили	100 г

Приготовление

1. Нарежьте крабовые палочки, огурцы и яйца мелким кубиком. 
2. Переложите ингредиенты в миску и добавьте к ним кукурузу. 
3. Перед подачей добавьте в салат сладкий соус чили.

6. Сытный крабовый салат 

Бренд-шеф Сергей Михеев предложил еще один вариант блюда с крабовыми палочками и овощами

Ингредиенты 

Крабовые палочки	250 г
Сыр Гауда	100 г
Болгарский перец	100 г
Томаты	100 г
Чеснок	10 г
Майонез	75 г
Свежая зелень	По вкусу

Приготовление

1. Нарежьте крабовые палочки и болгарский перец соломкой, а томаты — мелким кубиком. 
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Чеснок и зелень измельчите и смешайте с майонезом. 
4. Соедините все ингредиенты и перемешайте с соусом.

Советы шеф-повара, как приготовить самый вкусный крабовый салат

Это блюдо часто готовят на Новый год, но оно слишком вкусное и простое, чтобы есть его только раз в году. Бренд-шеф «Крошки Картошки» Сергей Михеев поделился секретами приготовления крабового салата, по которым его можно сделать без особых усилий: 

— Покупайте консервированную кукурузу, которая произведена летом. В этот сезон используют свежий урожай, то есть, молочную кукурузу. В молодых початках содержится меньше крахмала, и зерна — сочнее. Это сильно повлияет на итоговый вкус блюда.

Экспериментируйте с нарезкой. Она во многом влияет на вкус готового блюда. Ингредиенты можно нарезать небольшим кубиком или брусочками, яйца можно нарезать кубиком или натереть на терке. При этом стоит помнить, что все ингредиенты в рамках одного блюда должны быть подготовлены в одной стилистике, чтобы они лучше сочетались между собой.  

Популярные вопросы и ответы

На актуальные вопросы отвечает бренд-шеф Сергей Михеев.