Отдых на Северном Кавказе: край горных хребтов, целебных источников и легенд

Здесь играют лучами яркого солнца ледяные цепи гор, а со склонов спускаются дремучие леса, уступая место поросшим цветами и разнотравьем лугам. Здесь озера и реки хранят вековые тайны, а древние храмы и усыпальницы берегут историю этих мест. Здесь, на южной окраине России, встречают гостеприимные жители. Отдых на Северном Кавказе в 2023 году понравится и тем, кому по душе размеренный ритм, и любителям приключений.

История и культура населяющих эти земли народов тесно переплетена с современным бытом и местами, куда приезжают за яркими впечатлениями. Семь регионов Северного Кавказа неразрывно связаны друг с другом особым колоритом, энергетикой и красотой, что способна влюбить в себя навсегда.

В Дагестане вы оцените пляжи Каспийского моря, а любознательных путешественников ждет древний Дербент. Старик Эльбрус — главный по высоте в Европе — расположился на стыке Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, всегда рад отважным покорителям и любителям горных лыж. Ингушские сторожевые башни смотрят с высоты на ущелья, как и несколько веков назад. Тропы Домбая и озера Архыза давно исхожены несколькими поколениями туристов, что сбегают сюда с рюкзаками от городской суеты. А целебные источники Кавказских Минеральных Вод, воспетые еще Пушкиным и Лермонтовым, по-прежнему дарят здоровье гостям ставропольских курортов.

Что попробовать

Кавказская кухня вобрала в себя блюда всех национальных кухонь: осетинской, лезгинской, ингушской, армянской, грузинской и других. Но все их объединяет обилие мяса, зелени, овощей, соусов и специй. Оказавшись на Кавказе, нужно непременно отведать местный шашлык и насладиться наваристым хашем, попробовать хинкал и осетинские пироги со всем их разнообразием начинок. Нельзя пройти мимо хычинов и местных сыров. А из напитков уделите особое внимание айрану, мацони, тану и травяному чаю.

Что привезти в подарок

С Кавказа в подарок чаще всего везут вещи из натуральной шерсти, которые вяжут и продают местные жители: платки, шапки, жилетки, свитеры, носки. Более специфичный презент — папаха, бурка или красивый нож. С Кавминвод отдыхающие нередко привозят фарфоровые кружки-поильники с носиками, из которых принято пить минералку.

Есть здесь и подарки для красоты — на курортах продается косметика с целебными грязями Тамбуканского озера.

Если решите побаловать своих близких чем-то вкусненьким, стоит купить местные сладости, горный мед, варенье из шишек (ему приписывают лечебные свойства), чай из кавказских трав.

Как добраться